Zuppa con Noodles Vegana

Ингредиенты

• 82 г porro cotto
• 240 g fagioli borlotti
• 250 g chow mein noodles
• 350 г zucca cotta
• 107 г broccoli
• 60 г verza
• 1 1/2 большие carote
• 500 г cavolfiore
• 180 г topinambur

Способ Приготовления

1. Pulire e tagliare tutte le verdure, metterle a cuocere nella pentola (meglio la wok) con acqua sufficiente a coprirle, cotte le verdure aggiustare di sale qb e mettere i Noodles, prima eventualmente aggiungere acqua calda fino alla consistenza desiderata, lasciarli cuocere e servire.