Pão Protéico

Ингредиенты

• 15 g fermento em pó químico
• 30 г psyllium
• 5 grande ovos
• 10 г sal
• 25 г vinagre
• 150 g frango desfiado
• 100 мл água

Способ Приготовления

1. Bata no liquidificador: os ovos, o frango cozido sem tempero desfiado, água e o sal.
2. Em uma tigela, misture essa massa homogênea com o psyllium, coloque o fermento e jogue o vinagre por cima para ativa-lo e misture até incorporar na massa.
3. Despeje em uma forma de silicone e leve ao forno pré-aquecido 180°C por 35 a 40 minutos.
4. Deixe esfriar e depois corte.