Mousse de Mentirinha

Ингредиенты

• 2 colheres de sopa gelatina zero
• 250 ml leite desnatado
• 320 g iogurte desnatado
• 10 cubos de gelo

Способ Приготовления

1. Esquente o leite até ferver e dissolva a gelatina no leite fervido. Enquanto isso, coloque o iogurte no freezer.
2. Coloque o leite e a gelatina no liquidificador e bata de 2 a 3 minutos. Tire o iogurte e o gelo do freezer e acrescente ao leite. Bata por mais 5 minutos ou até ficar bem aerado. Há de se utilizar o gelo para que a gelatina endureça um pouco ainda no liquidificador e com isso segure as bolhas de ar.
3. Testado e aprovado com os seguintes sabores: morango, limão, uva e limão. Fica levemente azedinho (se quiser mais doce, acrescente uma colher de adoçante tal e qual).