Kaşar Peynirli Krep Dürüm

Ингредиенты

• 10 g mısır unu
• 5 ч.л. sızma zeytinyağı
• 50 ml light süt
• 50 g tam yağlı taze kaşar peyniri
• 5 средних yumurta
• 1 ч.л. karabiber
• 1/2 ч.л. tuz
• 2 средних yeşil soğan
• 6 г maydanoz

Способ Приготовления

1. Kaşar Peynirleri 2 cm uzunluğunda dilimleyin. 1 tatlı kaşığı da rendelenmiş ayırın. Maydanozu kıyın. Soğanları (ister yeşil ister kuru) ince doğrayın. Zeytinyağını tavada kızdırıp soğanı yağda çevirin. Soğumaya bırakın.
2. Yumurta, süt, mısır unu, 1 tatlı kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri, maydanoz, tuz ve karabiberi bir kapta çırpın. Soğanı da ekleyip karıştırın.
3. Tavayı yağlayıp karışımdan 1 kepçe koyup iki taraflı pişirin. Böylece krepleri hazırlayın. Her bir krepin içine 3 dilim kaşar peyniri koyup sarın.