Виды блюд:
Основные Блюда
Рейтинг:
Средний Рейтинг Членов FatSecret
|
написано членом: amagila ![](https://m.ftscrt.com/static/member/9ea34b48-d473-43af-9028-8f39ba2785a9_tiny.jpg)
Turkey and Cauliflower Shepherd's Pie
A shepherd's pie with peas, a white top and a meaty bottom, that's where the similarities end.
Ингредиенты
Способ Приготовления
- Pre-heat oven to 350 °F (175 °C).
- Steam or microwave the cauliflower until it is mushy.
- Using a blender, blend the cauliflower with a bit of salt, pepper. Add the sour cream one tablespoon at a time until the texture resembles mashed potatoes. Set aside.
- Heat a sauté pan. When hot, add one teaspoon of olive oil. Toss in the onions and mushrooms. Add salt, pepper, garlic, and ginger to taste, actually go a little overboard with everything. Toss a few times, cover, and reduce heat to low. Stirring every now and again, cook until onions are translucent.
- Raise to medium-high heat and add the ground turkey. At this point, you will be happy that you went a little over the top with the spices, as you will not be able to adjust the seasoning with all that raw turkey meat abounding. Cook until most of the pink is gone.
- Into a deep 8" baking dish, dump the turkey sauté and spread out evenly. On top of the turkey, layer the peas. On top of the peas, spread on the mashed cauliflower making sure that it is complete covering everything.
- Cover with foil and cook at 375 °F (190 °C). After 30 minutes, remove the foil and place under the broiler for another few minutes to brown the cauliflower.
- Remove from the oven and let sit for 10 minutes. Note: add the salt, pepper and seasoning to taste, don't be literal with the amounts listed.
95 членов добавили этот рецепт в их поваренную книгу.
|
![](https://m.ftscrt.com/static/images/box/membersicon.gif) Отзывы
very good, will try again!
27 фев 12 написано членом: IanMelton
|
this was delicious, and SO filling! i added some roasted garlic to the cauliflower during mashing and it came out great!
as far as FatFlush is concerned... i used a few tablespoons of no-salt-added veggie stock in lieu of the sour cream, asparagus pieces and cubed zucchini in lieu of the peas, a bit of cayenne instead of the black pepper, and did NOT add any salt or oil for Phase 1. I also reduced the portion size making this serve six instead of four.
i substitute 2 tablespoons of plain, non-fat Greek yogurt for the sour cream in all other phases.
10 фев 10 написано членом: miss_meeshi
|
|
|
|
|
Написать отзыв для этого рецепта
Вы должны войти, чтобы оценить этот рецепт. Нажмите здесь, чтобы войти.
|
|
|
Найти Больше Рецептов
|
Фильтровать по Типу Еды
Основные Блюда
Новейшие Рецепты
Вкусный и быстрый рецепт на обед или ужин.
|
Быстрый, легкий и вкусный завтрак.
|
Мягкий, легкий и простой рецепт завтрака.
|
Хрустящий, вкусный и простой.
|
|
Добавить Рецепт
Питательная ценность:
|
![](https://m.ftscrt.com/static/images/icons/myfs_box_blue.gif) |
В одной порции Turkey and Cauliflower Shepherd's Pie 283 калорий.
|
![](https://m.ftscrt.com/static/images/icons/myfs_box_blue.gif) |
Классификация калорий: 44% жир, 21% углев, 35% белк. |
|
Пищевая Ценность
Размер Порции
в порции
Энергетическая ценность
1183 кДж
283 ккал
Жиры
13,99г
Насыщенные Жиры
4,671г
Транс-Жиры
0,31г
Мононенасыщенные Жиры
5,264г
Полиненасыщенные Жиры
2,717г
Углеводы
15,34г
Сахар
5,79г
Клетчатка
4,8г
Белки
24,77г
Натрий
718мг
Холестерин
96мг
Калий
704мг
Классификация калорий:
Углеводы (21%)
Жиры (44%)
Белки (35%)
|
|
* На основе РСК из 2000 калорий
|