Sopa de Abobrinha

Ингредиенты

• 1 ст л azeite
• 1 большой ovo
• 1 чашка caldo
• 1 средний cebola
• 2 больших abobrinhas
• 40 г proteína vegetal texturizada

Способ Приготовления

1. Frite a cebola no azeite, cortadinha miúdo. Bata no liquidificador a abobrinha lavada e com casca com 400 ml de água. Misture com a cebola frita.
2. Tempere com o caldo e sal, se necessário. Acrescente a proteína de soja. Deixe cozinhar. Acrescente o ovo e misture bem.
3. Sirva quente.