Время Подготовки: 15 мин
Время приготовления: 30 мин
Виды блюд:
Супы
Основные Блюда
Обед
Рейтинг:
Средний Рейтинг Членов FatSecret
|
написано членом: quitelucid ![](https://m.ftscrt.com/static/member/_hamburger1_shared_tiny.jpg)
Spicy and Smoky Black Bean Soup
Quick and easy spicy soup will warm you up on a cold night.
Ингредиенты
Способ Приготовления
- In a large sauce pan (or Dutch oven), over medium heat, fry chopped bacon until browned and crispy. Remove with slotted spoon and set aside.
- Drain all but 2 tablespoons of fat from the pan. Add onion and carrots and sauté until tender, about 5 minutes. Add garlic and cumin and sauté for 2 minutes longer.
- Combine tomato paste, black beans, broth, bouillon cubes, smoked paprika, cayenne, liquid smoke, and chipotle peppers (with sauce) in pan and bring to a boil, stirring occasionally, reduce heat, and simmer for 15 minutes.
- Add cilantro (reserve 1/4 cup for garnish), jalapenos, and green onions (reserve 1/4 cup for garnish). Simmer for 5 minutes more. Remove from heat.
- Transfer to a food processor (or use an immersion blender) and process in batches until smooth. Reheat.
- Garnish each serving with sour cream, cilantro, green onions, and reserved bacon
- Note: can be served as a starter or combined with bread and a salad for a complete meal.
66 членов добавили этот рецепт в их поваренную книгу.
|
![](https://m.ftscrt.com/static/images/box/membersicon.gif) Отзывы
death recipe
10 фев 19 написано членом: wabbit1200
|
This was delicious! It was not hard to make. I did not add the liquid smoke because the recipe did not say how much. Also, I didn't have smoked paprika, just used regular. The missing ingredients didn't hamper the taste at all. I highly recommend this recipe. Fantastic!
03 дек 11 написано членом: XenaWarrior
|
this is great and so easy to make. i didn't have regular bacon so i used organic turkey bacon which gives it a slight smokey flavor since i also didn't have liquid smoke. added some homemade baked corn torilla strips and a small dollop of sour cream. it has a nice kick! will definately make again
17 ноя 11 написано членом: tsmommy
|
|
|
|
|
|
Написать отзыв для этого рецепта
Вы должны войти, чтобы оценить этот рецепт. Нажмите здесь, чтобы войти.
|
|
|
Найти Больше Рецептов
|
Фильтровать по Типу Еды
Супы
Основные Блюда
Обед
Новейшие Рецепты
Простой, быстрый и низкоуглеводный рецепт.
|
Полезно, вкусно и без сахара.
|
Здоровый, легкий и без сахара.
|
Вкусный, мягкий, легко готовится.
|
|
Добавить Рецепт
Питательная ценность:
|
![](https://m.ftscrt.com/static/images/icons/myfs_box_blue.gif) |
В одной порции Spicy and Smoky Black Bean Soup 354 калорий.
|
![](https://m.ftscrt.com/static/images/icons/myfs_box_blue.gif) |
Классификация калорий: 13% жир, 63% углев, 25% белк. |
|
Пищевая Ценность
Размер Порции
в порции
Энергетическая ценность
1480 кДж
354 ккал
Жиры
5,16г
Насыщенные Жиры
1,555г
Транс-Жиры
0г
Мононенасыщенные Жиры
1,934г
Полиненасыщенные Жиры
0,945г
Углеводы
57,06г
Сахар
5,17г
Клетчатка
21,7г
Белки
22,5г
Натрий
2159мг
Холестерин
10мг
Калий
513мг
Классификация калорий:
Углеводы (62%)
Жиры (13%)
Белки (25%)
|
|
* На основе РСК из 2000 калорий
|