Малиновый Песочный Пирог

Ингредиенты

• 4 средний яйца
• 180 г масло сливочное 72,5%
• 300 г сметана 20%
• 300 г мука пшеничная высший
• 200 г сахар
• 250 г малина

Способ Приготовления

1. Сначала приготовьте тесто из 1 яйца, 100 г сахара, масла и 280 г муки. Все перемешайте.
2. Выложите тесто в круглую форму и поставьте в холодильник на 30 минут.
3. Затем приготовьте начинку. Взбейте 3 яйца со 100 г сахара, добавьте сметану и 20 г муки.
4. Посыпьте тесто малиной, покройте начинкой и поставьте в духовку, разогретую до 180°C, на 45 минут.