Creme de Couve Flor com Alho Poró

Ингредиенты

• 1 ст л sal marinho
• 2 colheres de sopa azeite
• 1 большой кочан couve flor
• 1 alho poró

Способ Приготовления

1. Lave e corte a couve flor em pedaços médios. Cozinhe a couve flor na água com sal (não precisa chegar a cobrir a couve flor com água, até a metade basta).
2. Bata a couve flor cozida no liquidificador com a água do cozimento e reserve.
3. Em outra panela, refogue o alho poró no azeite e adicione o creme de couve flor. Deixe ferver e adicione mais sal (se necessário) e pimenta do reino.
4. Pode servir com couve refogada no alho por cima (tipo caldo verde).