Puré de Verduras

Ингредиенты

• 2 ст л aceite
• 3 pastillas caldo de pollo
• 2 дольки ajo
• 150 г puerro
• 250 г champiñón
• 150 g judia verde
• 100 г cebolla
• 900 г calabacín
• 3 000 мл agua

Способ Приготовления

1. Lavar y picar ligeramente las verduras menos el ajo.
2. Poner en la olla a presión, añadir las pastillas de caldo y completar con agua hasta un volumen de unos 3 litros. Cocinar a presión fuerte unos 9 minutos.
3. Dorar el ajo laminado en las 2 cucharadas de aceite y añadir a las verduras antes de triturarlo todo.