Важное сообщение
По техническим причинам (сертификат безопасности сайта) пользователи не могут получить доступ к аккаунту FatSecret через сайт.
Пожалуйста воспользуйтесь одним из наших мобильных приложений.
Россия
Поиск:
Продукты
Рецепты
Фитнес
Члены
Мой FatSecret
Продукты
Рецепты
Фитнес
Общество
Рецепты
Spanish Lentils and Mushrooms
Просмотр Фотографий
Добавить в мою Поваренную Книгу
Добавить в Пищевой Дневник
Порции:
4 порция(и)
Время Подготовки:
15 мин
Время приготовления:
1 ч.
Виды блюд:
Супы
Основные Блюда
Рейтинг:
Средний Рейтинг Членов FatSecret
написано членом:
amani96
Spanish Lentils and Mushrooms
Terrific vegetarian, vegan, and gluten-free dish.
Ингредиенты
3 небольшие щепотки sea salt
1/4 чашка extra virgin olive oil, divided
2 cups French green lentils
1 tsp smoked paprika
1 небольшая щепотка black pepper
16 cherry tomatoes, halved
6 листа basil (chiffonade)
2 ст л sherry vinegar
3 garlic cloves, finely diced
1 small white onion, finely diced
4
чашки
water
1 фунт crimini mushrooms, quartered lengthwise
Способ Приготовления
In a large saucepan, sauté the onion and garlic with a good glug of olive oil and a pinch of salt until softened, about 3 minutes.
Add the lentils and 4 cups of water. Bring to a boil, reduce to a simmer, and cook until tender.
Add the smoked paprika. Season with salt, sherry vinegar, and more smoked paprika to taste. I like there to be just an edge of vinegary sourness without it being overpowering.
Meanwhile, in a very hot sauté pan, fry the mushrooms with another glug of olive oil, turning occasionally. Try to get them to brown well on most sides. Season with salt.
Toss the cherry tomatoes and basil with a little olive oil, sherry vinegar, and salt.
To serve, divide the lentils into bowls. Top with the mushrooms, and top that with the salad. Give the whole thing a grind of black pepper and maybe another little dusting of smoked paprika.
87 членов добавили этот рецепт в их поваренную книгу.
Отзывы
Very suitable for the GI-diet. And delicious as well!
03 дек 10 написано членом:
oceanroses
The Lentils make it unsuitable for the Ancient European diet
26 май 10 написано членом:
Runesinger
This dish was absolutely delicious!!!
21 апр 10 написано членом:
amani96
Написать отзыв для этого рецепта
Вы должны войти, чтобы оценить этот рецепт. Нажмите
здесь
, чтобы войти.
Найти Больше Рецептов
Фильтровать по Типу Еды
Супы
Основные Блюда
Новейшие Рецепты
написано членом:
Алена.алимова
Морковные Печенье
Здоровый и вкусный перекус.
написано членом:
vera bisterfeld
Банановые Вафли
Быстрый, легкий и вкусный завтрак.
написано членом:
tatiana_gol1
Бейглы из Творога
Мягкий, легкий и вкусный.
написано членом:
Леночка1982
Творожные Пончики
Нежный, пушистый и вкусный.
Просмотреть Больше Рецептов
Найти больше рецептов Spanish Lentils and Mushrooms
Добавить Рецепт
Питательная ценность:
В одной порции Spanish Lentils and Mushrooms 490 калорий.
Классификация калорий:
25% жир
, 51% углев, 24% белк.
Пищевая Ценность
Размер Порции
в порции
в порции
Энергетическая ценность
2050 кДж
490 ккал
Жиры
13,84г
Насыщенные Жиры
1,929г
Транс-Жиры
0г
Мононенасыщенные Жиры
9,898г
Полиненасыщенные Жиры
1,623г
Углеводы
64,2г
Сахар
10,57г
Клетчатка
14г
Белки
29,84г
Натрий
133мг
Холестерин
0мг
Калий
558мг
24%
от РСК*
(490 кал)
Классификация калорий:
Углеводы (51%)
Жиры (25%)
Белки (24%)
* На основе РСК из 2000 калорий
Каково моё Рекомендуемое Суточное Количество?