Добавить фото

	Добавить в мою Поваренную Книгу
	Добавить в Пищевой Дневник

Порции:

4 порция(и)

Виды блюд:

Стартеры

Основные Блюда

Гарниры

Обед

Рейтинг:

Средний Рейтинг Членов FatSecret

написано членом: sararay

Eggplant Pizza

You won't miss the crust in this tasty low carb pizza.

Ингредиенты

Способ Приготовления

Slice eggplant to about 1/4" thickness. Sprinkle both sides with salt and let sit and drain in a colander for 20 minutes to reduce bitterness.
Mix herbs and spices in with the tomato sauce (unsweetened). Shred cheese.
Drizzle olive oil on a baking sheet. Place eggplant slices on the baking sheet, they can be touching. Spread a small amount of tomato sauce on each slice.
Add any of your other favorite pizza toppings. Sprinkle cheese on top.
Bake at 350 °F (175 °C) until edges or cheese are slightly brown. About 20 minutes.

971 членов добавили этот рецепт в их поваренную книгу.

Отзывы

This is similar to a recipe I have where you slice the eggplant, dip it in egg whites and sprinkle bread crumbs on either side and roast it in the oven on a baking sheet before topping with sauce and cheese. This helps the eggplant have a nicer texture; awesome pizza hack though!

01 мар 22 написано членом: kylier1

I added a little sweetener to my sauce and they were well liked both myself and spouse. Found they tasted even better cooled a bit.

20 янв 15 написано членом: nantrich

I think this is a great recipe. I wish the recipe would have said to RINSE the eggplant before putting it on the baking sheet. I patted it dry and removed some of the salt but it should be rinsed as my first attempt was waaaaaayyyyy to salty! I will make this again and it was good in spite of the little mishap. I used fresh garlic, onion and tomato and it was tasty. I'm sure next time it will be great.

07 ноя 13 написано членом: Mission Bell

Wow, these are great!! Thanks for sharing!

08 сен 11 написано членом: JuicyJuice

This was great! I love eggplant and I love pizza! The only change I made was, i used garlic salt instead of regular salt, it added a nice garlic flavor I love!

23 июл 11 написано членом: chucklev

Great my husband made "sandwiches" out of them but being on WW I enjoyed them and only 5pts each! Yummy!! and satisfying.

16 июн 11 написано членом: Lisa0127

Tried this tonight, and it was ok... There are a few things I'll change next time we have this. I think I made my slices to thick. I also think that I didn't let it sit in the colander for long enough. I'll take the peel off next time, and try baking it for 10 minutes then taking it out to put the toppings on and putting it back in for the rest of the time. It was a little too slimy.

13 апр 11 написано членом: hollypop2001

We love it: eat the whole dish just the 2 of us!! I added some chiliflakes in the tomato-sauce and 2 finely chopped anchovis. It added a lot of richness to the sauce (you don't taste the fish at all) and sprinkled the cheese with some pine-nuts. Absolutely fab.

15 июл 10 написано членом: ChocAddict

I was skeptical, but it tasted great! My four-year-old, who has celiac disease, loved the idea of pizza. He gobbled it right up.

09 дек 09 написано членом: ChrisE

I have made this in the past (and love it!!!) I used diced fire roasted tomatoes instead of sauce. To save on calories I used an olive oil spray and spray it directly on the eggplant slices instead of the pan, then they don't absorb any extra oil. The juice from the tomatoes keeps the eggplant plenty moist. It's good with parmesan too - just omit any extra salt.

09 янв 09 написано членом: katysmommy161113

1 до 10 из 18 Следующая


	Написать отзыв для этого рецепта Вы должны войти, чтобы оценить этот рецепт. Нажмите здесь, чтобы войти.

Найти Больше Рецептов

Фильтровать по Типу Еды

Стартеры Основные Блюда Гарниры Обед

Новейшие Рецепты

написано членом: princess.polina👑

Котлеты Куриные с Моцареллой

Вкусный и богатый белком рецепт.

написано членом: Алия Василек

Кабачковые Вафли

Мягкий, легкий и простой рецепт завтрака.

написано членом: artblonde

Цуккини Вафли

Вкусно и полезно.

написано членом: DiLisenok

Кабачковые Вафли

Простой, быстрый и низкоуглеводный рецепт.

Просмотреть Больше Рецептов

Найти больше рецептов Eggplant Pizza

Добавить Рецепт

Питательная ценность:

	В одной порции Eggplant Pizza 199 калорий.
	Классификация калорий: 61% жир, 23% углев, 16% белк.

Пищевая Ценность

Размер Порции

в порции

Энергетическая ценность

834 кДж

199 ккал

Жиры

14,11г

Насыщенные Жиры

5,406г

Мононенасыщенные Жиры

6,958г

Полиненасыщенные Жиры

1,083г

Углеводы

12,22г

Сахар

5,55г

Клетчатка

5,4г

Белки

8,19г

Натрий

652мг

Холестерин

25мг

Калий

496мг

10%

от РСК*

(199 кал)

Классификация калорий:

Углеводы (23%)

Жиры (61%)

Белки (16%)

* На основе РСК из 2000 калорий