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Sextou: um bom dia para fazer o pão que consumimos. 100% farinha integral. Farinha integral, água, fermento, sal, açúcar e gordura. Sem aditivos ou conservantes.
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2112 ккал
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Жир: 58,04г | Белк: 208,48г | Углев: 186,99г.
Завтрак: Growth Supplements Whey Protein 80% Concentrado, Mamão Formosa, Pão Integral, Ovo. Обед: Arroz Branco (Cozido), Beterrabas, Cenouras, Feijão Preto Cozido, Cenouras Cozidas, Peito de Frango no Forno, Grelhado ou Assado (Pele Não Consumida). Ужин: Cenouras, Beterrabas, Arroz Branco (Cozido), Feijão Preto Cozido, Castanhas-do-Pará, Peito de Frango no Forno, Grelhado ou Assado (Pele Não Consumida). Перекус/Другое: Hortifruti Beterraba Crua, Growth Supplements Whey Protein 80% Concentrado, Melão, Pão Integral, Ovo, Peito de Frango no Forno, Grelhado ou Assado (Pele Não Consumida). подробнее ...
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 Комментария
10 ноя 23 написано членом: tambenvindo
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Eu uso o refinado, mas vou fazer um mascavo pra testar a receita.
10 ноя 23 написано членом: Vinicius Souza
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mim dá a receita sou paciente bariátrica e não como quase nada
10 ноя 23 написано членом: maricleianeves
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10 ноя 23 написано членом: pequenadi4.0
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Eu quero a receita por favor
10 ноя 23 написано членом: meldu4321
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Tem meu respeito 👏🏻👏🏻👏🏻❤️
10 ноя 23 написано членом: ROSA 1996
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Apaixonada por seus pães ❤️
10 ноя 23 написано членом: ROSA 1996
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Passa a receita, por favor.
10 ноя 23 написано членом: selcdmi
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se puder nos passar a receita ficaremos imensamente grato. amei seu parabéns perfeito
10 ноя 23 написано членом: natassantos2
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Posta a forma de preparo por favor ? Rss
10 ноя 23 написано членом: jribad
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@rosa, já estou aceitando pedidos rsss
10 ноя 23 написано членом: Vinicius Souza
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sal, açúcar e gordura são conservantes...😁🙏
10 ноя 23 написано членом: Susanarotta
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PAO 100% INTEGRAL
- 1.500g farinha trigo 100% integral
- 900ml de água
- 90g açúcar
- 70g óleo de soja
- 20g sal
- 20g fermento biológico
Rendimento: 3 pães de 850g (cru). Para 1 pão apenas, divida tudo por três. Assado chega a 800g.
Modo de preparo:
1. Em uma vasilha coloque 200g de farinha, 200ml de água filtrada morna, o 20g de açúcar e 20g de fermento biológico. Incorpore bem os ingredientes delicadamente e cubra, deixando descansar por 30min até formar uma esponja.
2. Em outra vasilha coloque 700g de farinha, 700 ml de água, 20g de sal, 70g de açúcar e 70g de óleo. Incorpore bem (pode usar batedeira orbital com ganho na velocidade 1), cubra e deixe descansar enquanto a esponja da etapa 1 é formada.
3. Junte as duas misturas das etapas 1 e 2, e vá adicionando aos poucos os 600g restantes da farinha enquanto sova (pode usar batedeira orbital com gancho na velocidade 1.
4. Unte as formas retangulares com margarina, molde os pães em tamanhos iguais e acondicione nas formas, cobrindo com pano de prato. Deixe fermentar até dobrar de tamanho.
5. Asse em forno pre-aquecido a 210-220 graus por 30-40 minutos (assei em forno por convecção a 200 graus por 30 minutos).
6. Aguarde esfriar um pouco antes de retirar das formas. Pode congelar.
10 ноя 23 написано членом: Vinicius Souza
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Susanarotta, exatamente, especialmente o açúcar. A quantidade é muito pequena mas ajuda na fermentação (produção de co2), deixa a massa mais aerada, mais saborosa e a fermentacao é bem vigorosa. O açúcar ajuda a preservar o pão por mais tempo.
10 ноя 23 написано членом: Vinicius Souza
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Obrigada. Vou fazer rsss. Deus me ajude que fique bom .
16 ноя 23 написано членом: jribad
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Vinicius Souza-Изменение Веса
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