natalabelova92- Журнал, 21 мар 22

Нет нельзя рецепт, его тут нет, просто техника выполнения нужна. Но секреты эти я не буду говорить, идите на курс и там учитесь  

Мне просто так никто не рассказывал этих секретов, а за курс я платила деньги и почему я должна все хитрости и тонкости рассказывать сразу тем более не знакомым мне людям?  

Вот рецепт https://tutknow-ru.turbopages.org/turbo/tutknow.ru/s/cookery/desserts/16340-francuzskie-rozhdestvenskie-konfety-medianty-top-4-recepta.html 

Да уж 

Ингредиенты: Темный — 100 г Кешью — 12 шт. Миндаль — 12 шт. Грецкие орехи — 12 шт. Кедровые орехи — 24 шт. Фундук — 12 шт. Приготовление шоколадных медиантов с орехами: шоколад порежьте средними кусочками и растопите в микроволновой печи до жидкой консистенции. На лист пергамента налейте растопленный шоколад кругами (12 шт.) при помощи чайной ложки. Поверх конфет сразу выложите орехи и вдавите их в лакомство. Если орехи сырые, их предварительно обжарьте на чистой и сухой сковороде и очистите от шелухи. Сделанные медианты поместите в холодильник для застывания. 

Медианты настолько же красивые - насколько неприятная их автор🤔 

Госпадиии, человек рецепт попросил, вы ему тысячу слов в ответ🙄 добрее надо быть, добрее 

mariapotashnik, это не рабочий рецепт. Вообще шоколад любой, но хорошего качества и его нужно обязательно темперировать, иначе ничего не получится, невозможно шоколад просто растопить  

Наталья готовит по секрету Полишинеля? А понтов, как у звёзды Мишлен) 

karsim#, куда уж добрее то? Зато ответила честно без всякого лицемерия и ложных рецептов которые не будут работать. Шоколад это не так просто как кажется, и этому нужно учиться просто, а не искать рецепты в интернете  

Ksenechka Sergeevna сделайте красивые и покажите что получилось, а я оценю их красоту  

Это вам на платных курсах рассказали … ну ну . Я скажу как кондитер с опытом работы что растопить шоколад можно как минимум 5 ю способами . Так что не надо ))) 

mariapotashnik и везде нужно соблюдать температурный режим  

😋 

О, авторша, курсы то не на пользу… Как было до курсов внешне г…, так и после… Что человечишко, что его «произведения», все одно-.овно! 

с ужасом представляю, что было бы без курсов🙄😂 

Девчонки, хорош собачиться. Ну не хочет, кто-то другой дост. Итак зла кругом до фига.  

😁 прикольные плюшки 

такое поведение свойственно для младшего школьного возраста. И это из серии "нет, не дам списать домашку, сам делай. я же сам решал" 

Доброе утро! Скажите пожалуйста, на каких курсах вы учитесь? Я сама увлечена шоколадом, варю сыр и делаю трюфели, батончики и конфеты. Приятно встретить единомышленика😊