Заливной Пирог с Бананом

Ингредиенты

• 3 средний яйца
• 2 средний бананы
• 150 г сахар
• 200 г сметана 15%
• 180 г масло сливочное 72,5%
• 200 г мука пшеничная хлебопекарная

Способ Приготовления

1. Нарезать бананы.
2. Для начинки: смешать 30 г муки, 1 яйцо, сметану и 50 г сахара.
3. Для теста: смешать 2 яйца, оставшийся сахар, просеянную муку и разрыхлитель и натертое замороженное сливочное масло. Замесить тесто.
4. Выкладываем тесто на форму с бортиками, кладем на тесто бананы и заливаем сметанной начинкой.
5. Выпекать в предварительно разогретой духовке 30-40 минут до готовности при 180°C.