Виды блюд:
Основные Блюда
Рейтинг:
Средний Рейтинг Членов FatSecret
|
написано членом: angelathomas ![](https://m.ftscrt.com/static/member/fdd8e247-ba05-405c-90c9-a64c3630a4b7_tiny.jpg)
Poached Chicken with Gingered Applesauce
Great with the Spiced Couscous.
Ингредиенты
Способ Приготовления
- Sprinkle the chicken with the garlic salt and pepper.
- Pour the apple juice into a large non-stick skillet and bring to a boil over medium heat.
- Add the chicken and cook for about 5 minutes, or until the meat looks opaque.
- In a medium bowl, mix the applesauce, ginger, soy sauce, Chinese 5-spice blend, oil and vinegar.
- Remove the cooked chicken from the skillet and place it on serving plates.
- Add the applesauce mixture to the pan, mix well with the pan liquid and bring to a boil. Spoon over the chicken. Sprinkle with the cilantro.
- Note: recipe from Jeanne Jones' Healthy Cooking.
36 членов добавили этот рецепт в их поваренную книгу.
|
![](https://m.ftscrt.com/static/images/box/membersicon.gif) Отзывы
I also thought it wouldn't be enough liquid, so I added some water with the juice--then had to boil some off before adding the applesauce! Didn't have rice wine vinegar, so I used apple cider vinegar, & didn't have time to chop the ginger root (it was late, & I was making a double recipe to have leftovers), so I just used a heaping teaspoonful of powdered ginger--it was delicious. Served it over plain couscous, with a side of green beans & a salad
25 окт 11 написано членом: Mcat62
|
4 Points Per Serving. I'm not sure that Alton Brown would call this “poached”, strictly speaking, since there really isn't enough apple juice to cook the chicken! I served this with Spiced Couscous, which called for apple cider, so I used it instead of the apple juice. It was delicious!
29 сен 07 написано членом: angelathomas
|
|
|
|
|
Написать отзыв для этого рецепта
Вы должны войти, чтобы оценить этот рецепт. Нажмите здесь, чтобы войти.
|
|
|
Найти Больше Рецептов
|
Фильтровать по Типу Еды
Основные Блюда
Новейшие Рецепты
Мягкий, пушистый и вкусный.
|
Вкусно, легко и быстро.
|
Легко, вкусно и просто.
|
Влажное, нежное и приятное лакомство с каждым кусочком.
|
|
Добавить Рецепт
Питательная ценность:
|
![](https://m.ftscrt.com/static/images/icons/myfs_box_blue.gif) |
В одной порции Poached Chicken with Gingered Applesauce 203 калорий.
|
![](https://m.ftscrt.com/static/images/icons/myfs_box_blue.gif) |
Классификация калорий: 12% жир, 35% углев, 53% белк. |
|
Пищевая Ценность
Размер Порции
в порции
Энергетическая ценность
849 кДж
203 ккал
Жиры
2,7г
Насыщенные Жиры
0,57г
Транс-Жиры
0,028г
Мононенасыщенные Жиры
0,806г
Полиненасыщенные Жиры
0,834г
Углеводы
17,37г
Сахар
14,2г
Клетчатка
1,9г
Белки
26,85г
Натрий
228мг
Холестерин
66мг
Калий
435мг
Классификация калорий:
Углеводы (35%)
Жиры (12%)
Белки (53%)
|
|
* На основе РСК из 2000 калорий
|