Broccolitaart

Ингредиенты

• 1 ei
• 6 plakjes bladerdeeg
• 5 г gezouten boter
• 300 г geraspt kaas
• 500 г broccoli

Способ Приготовления

1. Kook de broccoli beetgaar. Vet de quichevorm/ovenschaal in met een beetje boter en bekleed deze met bladerdeeg.
2. Giet de broccoli af en prak de roosjes een beetje fijner, voeg 200 gram geraspte kaas, een ei, teentje knoflook en peper/zout naar smaak bij. Door de warmte van de broccoli smelt de kaas en wordt het een smeuïge massa.
3. Vul de vorm met de massa, maak van het laatste plakje bladerdeeg een ruitvorm en strooi de laatste kaas erover. 30-45 minuten in de oven op 180 graden tot het bladerdeeg bruin is.
4. Serveer als maaltijd met een lichte salade of in kleinere porties als borrelhapje. Ook koud heel lekker.