Dolfing is gefascineerd door bijzonder eten, is een boergondische levensgenieter en ook een vervent whiskyliefhebber. Niet echt de ingredienten om slank te blijven ;-)

Toch zit er een ijzeren wil in hem verstopt. Paar jaar geleden is het hem immers ook gelukt om na meer dan 25 jaren een verstokte roker te zijn geweest, hiermee te stoppen.

Voor hem is deze app een goede tool om eerst mee af te vallen en daarbij meer inzicht te krijgen in zijn eetpatronen. Aansluitend verkrijgt hij hiermee ook de essentiele informatie over macro- en micronutriënten zodat er bewustwording over de herkomst en gezondheidswaarde van voedsel ontstaat.

Het uiteindelijke doel om 30 kilo af te vallen en daarna op gewicht te blijven is erg ambitieus. Maar met motivatie en bewustwording gaat hij deze nieuwe uitdaging toch aan.