siyanie220994- Журнал, 29 апр 18

Можно рецепт 

можно рецептик?)  

Да, конечно)) Для коржа: 2 яйца, 2 столовые ложки овсяных отрубей, сахарозаменитель по вкусу, ванилин- пол пакетика. Для начинки: творог мягкий обезжиренный 180-200 гр, молоко обезжиренное 130 мл, желатин 4 гр, столовая ложка лимонного сока + 1 ч. ложка цедры. Способ приготовления: белки отделить от желтков, взбить до стойких пиков. Желтки смешать с сахарозаменителем, отрубями, ванилином, вмешать белки. Жарить массу на сковороде на среднем огне до того момента, пока не начнет отлипать от сковороды. Обжарить с двух сторон. У меня получилось 2 коржика, но использовала 1. Желатин растворить в молоке, поставить на огонь, добавить творог, сахарозаменитель, перемешать блендером. Снять с огня. В эту массу добавить сок и цедру, перемешать ложкой. Готовый корж помещаем в ёмкость, а далее вливаем начинку и убираем в холодильник на ночь.