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Hoy hice mermelada casera de pimiento rojo y chia fit, de poquísimas calorías y pega mucho con quesos. Acompañando el queso a la plancha y brocoli- un plato ya obligatorio en mi semana keto.
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1556 ккал
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Жир: 127,59г | Белк: 66,71г | Углев: 25,74г.
Завтрак: Tomates Cherry, pesto keto, Queso Gouda, Aceite de Coco Virgen, Café Capsulas, Pan de lino, almendra, coco, gluten panificadora, Tarta de frutos rojos, almendra y queso. Обед: Mermelada pimiento rojo fit, Café Capsulas, NaturGreen Aceite de Coco Virgen, Sésamo Tostado, Florette Brocoli, Hellmann's Gran Mayonesa, El Ventero Queso a la Plancha. Ужин: Nueces, Mermelada pimiento rojo fit, Queso Philadephia sin Lactosa, Zarzamora, Mermelada Diet Fresa, Pan de Proteinas, NaturGreen Aceite de Coco Virgen, Nespresso Café Capsulas, Mantequilla de Cacahuete. Перекус/Другое: Nespresso Café Capsulas, NaturGreen Aceite de Coco Virgen. подробнее ...
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 Комментария
En la receta original se ponían unas laminas de gelatina neutra, pero como iba con poco tiempo probé con chia y no salió nada mal. La próxima vez me gustaría probar con la gelatina para que la mermelada conserve ese color rojo vivo.
09 май 19 написано членом: KatiaMiBa
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Eso me interesa, las que había visto eran necesariamente con bastante aceite y azúcar para permitir la textura de caramelización de una mermelada vegetal. ¿Cómo la has hecho?
09 май 19 написано членом: aryak6
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Aryak, igual como hago la mermelada de frutos rojos... No me complico con la textura mientras el sabor me convence y se puede untar. Lleva un pimiento rojo grande, lo meti tapado al micro y cuando estaba asado le quite la piel y lo meti al vaso de batidora con un poco de sal, unas gotas de limón y unas gotas de stevia liquida de Mercadona. Lo trituré. Luego le añadi 10gr de chia molida para que se espese. La receta original es sin chia y en su lugar van laminas de gelatina. Asi debe de estar aun mas buena. Cuando se me gaste esta la pruebo hacer asi.
09 май 19 написано членом: KatiaMiBa
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😍😍😍😍 sois unas artistas, chia para espesar👍👏👏👏👏
09 май 19 написано членом: Nativi81
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09 май 19 написано членом: aryak6
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De nada! Vi hace un rato una receta, donde a parte de asar y pelar los pimientos luego los cuecen con poquita agua y vinagre hasta que se espese todo. A fuego lento, una media hora. También añaden la canela. Y sin gelatina ni chia. Pinta la tiene buena.
09 май 19 написано членом: KatiaMiBa
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Apuntada!!! 😋😋 Se la voy a hacer a mi madre que le chifla la mermelada de pimiento... 😍 Gracias Katia 😘😘
10 май 19 написано членом: mokymoni
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