|
лекция 1. жировой обен.
все липиды из еды всасываются из кишечника в кровь и транспортируются в составе хиломикронов (хм). это такие белково-липидные шары. их цель - утилизировать экзогенный жир, распихать по тканям. куда он пойдет, зависит от ситуации. фермент липопротеинлипаза (лпл) есть почти во всех клетках, ведь всем нужны жиры, но наибольшую значимость для нас имеют только 2 их вида: лпл адипоцитов и скелетных мышц. если после еды мы сидим как удавы и перевариваем, то конц. инсулина больше, чем глюкагона и других гормонов (а они все почти конртинсулярные), соответственно, лпл адипоцитов работает более активно, она с большим удовольствием отщипляет от хм жирные кислоты, а адипоцит их с удовольствием кушает. и вот наша жировая клетка уже подкопила немного жирка.
у младенцев и некоторых везучих людей много бурой жировой ткани. она ничего не копит. жирнаая кислота просто окисляется до ацетил-SkoA и далее в цикле трикарбоновых кислот (цтк) сгорает до со2, воды и АТФ и много свободной тепловой Е!, получается тепло💥. но у нас жировая ткань в основном белая. поэтому мы толстеем.
метаболизм сложная штука... так вот, если мы после еды пошли гулять или стрессовать, или все еще пребываем в состоянии голода, или вы растете, или у нас просто тиреотоксикоз, или вы мужик ( тут работают соответствующие гормоны: адреналин, клюкокортикоиды, глюкагон, соматотропный гормон, т3 и т4, тестостерон), более активна лпл мышц, соответственно, весь жир достается им. мышцы делают почти тоже самое, что бурый жир, но только АТФ расходуется на сокращение. кстати сказать, сердечная мышца часто использует жирные кислоты для своей работы. мозг жирными кислотами не питается. основные источники его жизненной энергии - это глюкоза, лактоза (актуально для созревания нс у детей первого года жизни) и кетоновые тела. про последние поговорим в следующий раз.
и так. мы выснили, что лпл адипоцитов активна после еды, когда много инсулина. но если мы находимся в состоянии мышечной работы, голода или стресса, то адипоцитам ничего не достается. но это история только про экзогенный жир. а есть еще эндогенный)
|
47,5 кг
Потеряно до сих пор: 0 кг.
Еще предстоит сделать: 0 кг.
Следовательность диеты: Достаточно Хорошо.
|
|
1643 ккал
|
Жир: 71,13г | Белк: 95,59г | Углев: 164,02г.
Завтрак: Botanica Ядра Кешью Жаренные, ВкусВилл Сыр Мягкий Блю Чиз с Голубой Плесенью, Мистраль Хлебцы Рисовые Рис Басмами с Диким Рисом, Красный Октябрь Какао Порошок, не Молоко Овсяное Молоко 1,5%, На здоровье Хлопья Кукурузные без Сахара, Фрукторешки Ягоды Годжи Сушеные, Миндаль Миндаль, Активия Натуральный Йогурт, Сырно творожная лепешка с зеленью и яйцом. Обед: Печеньки)), Бразильские Орехи, Грецкие Орехи, Груша, Куриные Грудки (Запеченые), Хортекс Брокколи и Цветная Капуста, Перловка Отварная. Ужин: Запеченная или Жаренная Рыба. Перекус/Другое: Вкус Вилл Мороженое Клубника в Рожке, Яблоко. подробнее ...
|
постоянный вес
|
