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31 октября 2022

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26 октября 2022

Hoy quiero compartir una reflexión porque me ha enfadado bastante, sabéis los que me conocéis de aquí que estoy totalmente en contra de los gurús, fanáticos y gente que en las redes sociales demoniza alimentos y defiende las llamadas dietas para perder peso engañando a la gente, me da igual que se llame keto, ayuno, la de la piña o la de la abuela, creo que es el causante de muchísimas patologías y problemas de salud, así como la frustración de muchas personas por no conseguir el objetivo o tener efectos rebotes, pues bien ayer en una red social me encuentro el perfil de una madre con nombre keto ect ect, en el cuál en su perfil se dedica a dar consejos varios sin formación alguna diciendo auténticas barbaridades, pues bien en todos sus videos se dedica a criticar el alimento medio de los niños españoles es decir leche con cereales o galletas, si bien estoy de acuerdo en que si son cereales azucarados o galletas no son una buena opción, el problema es que ella defiende que desayuna todos los días proteína y grasas, el problema es que el 99% de sus desayunos son numerosos huevos, bacon frito y embutidos variados, quesos, fuet, ect, diciendo que es nutrición evolutiva y que es un desayuno mucho más sano, entonces analicemos ambas opciones.
Si tu a tu hijo le estás dando leche con cereales de desayuno le proporcionas proteínas de alto valor biológico, numerosas vitaminas y grasas saludables, las galletas nutricionalmente poco aportan pero bien es cierto que la cantidad de azúcar que llevan en el contexto de un niño activo y que quemará dicha energía en el colegio tampoco es un problema gravísimo, yo a ese desayuno como profesional lo puntuaria con un 4, dependiendo del tipo de galleta podría incluso llegar a un aprobado raspado.
la segunda opción le estás dando a tu hijo proteínas buenas, de calidad, grasas no interesantes en su mayoría, nula cantidad de hidratos de carbono, muy importantes en los niños, y alimentándolo con carnes procesadas, nada recomendables, y un número elevado de huevos, si bien en adultos no hay ningún problema, no es lo más recomendable en un niño consumir tanta cantidad y a diario, yo a este desayuno le doy desde un punto de vista profesional un 2, y únicamente por la calidad de la proteína y los huevos.
Con esta reflexión si alguien lo lee, me daría por satisfecho si por lo menos a un adulto practicante de alguna estrategia de alimentación, en este caso keto, le hago darse cuenta de que, está muy bien si tu adulto quieres alimentarte de una manera en concreto, pero por un fanatismo radical privar a un hijo de una alimentación variada con todos los macronutrientes que pueda afectar a su desarrollo me parece una falta de todo,

24 октября 2022

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17 октября 2022

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10 октября 2022

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