Важное сообщение
По техническим причинам (сертификат безопасности сайта) пользователи не могут получить доступ к аккаунту FatSecret через сайт.
Пожалуйста воспользуйтесь одним из наших мобильных приложений.
Россия
Поиск:
Продукты
Рецепты
Фитнес
Члены
Мой FatSecret
Продукты
Рецепты
Фитнес
Общество
Рецепты
Eggplant Lasagna
Просмотр Фотографий
Добавить в мою Поваренную Книгу
Добавить в Пищевой Дневник
Порции:
6 порция(и)
Время Подготовки:
15 мин
Время приготовления:
45 мин
Виды блюд:
Основные Блюда
Рейтинг:
Средний Рейтинг Членов FatSecret
написано членом:
Densible
Eggplant Lasagna
If you love eggplant and lasagna, you'll love this no pasta, no fry casserole.
Ингредиенты
4 oz low fat mozzarella cheese
3 ст л parmesan cheese
1 средний egg
1/2 ч.л. nutmeg
6 basil leaves
1 ч.л. olive oil spray
3 чашки marinara sauce
1
неочищенный
eggplant
1 чашка low fat cottage cheese
Способ Приготовления
Pre-heat oven to 400 °F (200 °C). Peel (or not) 1 large eggplant, slice it thinly into rounds. Some like to spread on paper towels and sprinkle with salt and let eggplant drain excess moisture.
Spread rounds in single layer on cookie sheets (takes 2) sprayed with olive oil.
Spray tops of eggplant lightly and bake until desired tenderness or crispiness. Remove from oven.
While waiting for eggplant to cook, mix cottage cheese with 2 tablespoons of parmesan cheese, salt, pepper and nutmeg and 1 egg (optional). Also optional to use a hand blender to get a smooth consistency.
Spread thin layer of sauce on bottom of small rectangular or square baking dish, layer eggplant, cottage cheese, sauce and shredded mozzarella, finishing with sauce on top.
Sprinkle with extra mozzarella and remaining parmesan cheese.
Bake in hot oven until cheese is melted and bubbly.
444 членов добавили этот рецепт в их поваренную книгу.
Отзывы
Felt like baking instructions for the crisping of the eggplant needed better explaining; but this is fantastic! My grown daughter that never liked eggplant really enjoyed this as much as I did!!!
15 июл 13 написано членом:
butterflybma
The directions were vague. I would have preferred a little more direction (i.e. soecific cooking times, specific salt and pepper measurements). It turned out well but I will definetly tweak it next time.
20 авг 12 написано членом:
Sprinkles4Lisa
This is wonderful! I don't typically cook with eggplant, but I will again!
07 авг 12 написано членом:
Brensmom12
Great recipe! I sliced the eggplant pretty thin. Next time, I will slice it thicker... so it doesn't get quite so lost in all of the sauce :) Very tasty, very saucy recipe!
05 окт 11 написано членом:
Adventurer Rich
very good I used fat free ricotta & turned out very good daughter asked if we could have it every week
25 авг 11 написано членом:
swill1171
This is a wonderful dish. My husband doesn't normally like eggplant, but he really enjoyed this lasagna. I will be making this again. :-)
30 апр 11 написано членом:
paulaphillips
very good! just remember to be generous with the eggplant when you layer it to make it more firm and less messy when you cut into it! :)
01 янв 10 написано членом:
sussyabc
Very good Densible, I was glad to try something new with eggplant, and this was perfect!! Thank you for sharing.
19 сен 09 написано членом:
cindyshine
Написать отзыв для этого рецепта
Вы должны войти, чтобы оценить этот рецепт. Нажмите
здесь
, чтобы войти.
Найти Больше Рецептов
Фильтровать по Типу Еды
Основные Блюда
Новейшие Рецепты
написано членом:
selima.m
Гречневый Хлеб
Идеально подходит для здорового и безглютенового варианта.
написано членом:
tatyana_mt
Сырники Ванильные
Легко, вкусно и просто.
написано членом:
albinashain
Яблочный Торт
Влажное, нежное и приятное лакомство с каждым кусочком.
написано членом:
Irene26Irene
Пирог из Лаваша с Курицей
Вкусно и мало калорий.
Просмотреть Больше Рецептов
Найти больше рецептов Eggplant Lasagna
Добавить Рецепт
Питательная ценность:
В одной порции Eggplant Lasagna 219 калорий.
Классификация калорий:
36% жир
, 38% углев, 26% белк.
Пищевая Ценность
Размер Порции
в порции
в порции
Энергетическая ценность
917 кДж
219 ккал
Жиры
8,8г
Насыщенные Жиры
3,398г
Мононенасыщенные Жиры
2,97г
Полиненасыщенные Жиры
1,566г
Углеводы
21,1г
Сахар
14,61г
Клетчатка
3,6г
Белки
14,52г
Натрий
774мг
Холестерин
47мг
Калий
744мг
11%
от РСК*
(219 кал)
Классификация калорий:
Углеводы (38%)
Жиры (36%)
Белки (26%)
* На основе РСК из 2000 калорий
Каково моё Рекомендуемое Суточное Количество?