Leila Rezende- Журнал, 18 апр 18

O que que a castanha de baru tem É rica em óleos graxos essenciais (ômega 6 e 9) e tem, ainda, minerais como ferro, zinco, fósforo, cálcio e magnésio, aminoácidos essenciais e alto teor de proteínas: 29,6%, mais que a castanha-do-pará e de caju. Popularmente é chamada de “viagra do cerrado”, pelo poder afrodisíaco, e seu óleo, que é comparado ao azeite de oliva, é usado também no tratamento de reumatismo. Tem ação antioxidante e anti-inflamatória. Com tantos benefícios, ela merece fazer parte do nosso cardápio!