|
О боги!! Я нашла его!! Я нашла рецепт куличей, достойный войти в мою кулинарную книгу и быть повторенным не один раз! Им оказались краффины! С моей вариацией начинки. Это отвал башки! Это феерия вкуса! И таааак красиво! 😍🤤
|
318 ккал
|
Жир: 18,56г | Белк: 23,05г | Углев: 14,82г.
Завтрак: Рудь Облепиха Перетертая с Сахаром, Зеленый Листовой Салат, Клуб Сыра Сыр Диетический 30%, Шпинат, Помидоры, Омлет или Яичница. подробнее ...
|
|
 Комментария
06 апр 18 написано членом: irausenko
|
На вид крутые!!! Рецептик?
06 апр 18 написано членом: Marishka-0885
|
Вот это да (👀)!!!
Я таких куличей и не видела, безумно красиво и я уверенна что нереально вкусно! Вы умничка! Обязательно попробую этот рецепт ( уже нашла в нете варианты) .
06 апр 18 написано членом: Лена+
|
Красавцы! Сильно сложно/долго их делать? Я вот на них смотрела, думала в этот раз испечь, но чего-то побоялась, что не справлюсь)) в итоге день у плиты простояла над классическими и творожными))))😅
06 апр 18 написано членом: Kramell
|
06 апр 18 написано членом: Vovakiss
|
Рецепт в ютюбе есть. Он один, по-моему. Изменяла я только начинку. И некоторые детали. Тесто я не сразу вымешивала руками, а немного помесила и долго отбивала об стол. Пока не развился глютен. Потом уже месила его до хорошей эластичности. Чтоб проверить, готово тесто или нет: попробуйте край теста растянуть очень тонко. Если не рвётся, то готово. Далее оно у меня стояло не 1,5-2 часа, а часов 5. Увеличилось втрое. Стало как облако.
Начинка: смешала сушеную вишню, клюкву, темный и светлый изюм, порезанную курагу, цукаты из ананаса, ягоды годжи и лепестки из миндаля в миске. Корицу молотую и ванильный сахар. Добавила немного коньяка и кипятка. Все это периодически помешивала. Настаивалась начинка столько же, сколько и стояло тесто, т.е. часов пять. Полностью впиталась жидкость, смешались ароматы и начинка вышла бомба!
06 апр 18 написано членом: Dasha_sherb
|
Делать их не так уж и сложно/долго. Мне было очень интересно. Впервые вышло такое идеальное дрожжевое тесто!
06 апр 18 написано членом: Dasha_sherb
|
Тоже делала краффины,чисто из-за структуры,не могу жевать обычный пласт теста)
Но не удержалась и украсила так,что их даже не видно😂
06 апр 18 написано членом: magicmoments
|
| |
|
|
| |
Оставить свой Комментарий
Вы должны войти, чтобы оставить комментарий. Нажмите здесь, чтобы войти.
|
|
|
Dasha_sherb-Изменение Веса
|
