Eva•- Журнал, 29 мар 18

Здравствуйте..., а котлеты без муки делаете?рецеп?! 

Здравствуйте! картофель 1 шт, брокколи 250г, морковь 150г, болг.перец 150г,чеснок 1 долька, 200г отварного риса (обычно индика у меня) яйцо 2шт, мука 100 г. Брокколи, картофель, морковь, болгарский перец, чеснок пропустить через мясорубку или измельчить в блендере.Полученную массу посолить, поперчить и добавить отварной рис, слегка взбитые яйца, муку и перемешать. Сформировать котлетки, обвалять их в панировке и обжарить. Так же можно приготовить котлетки на пару или запечь в духовке. У меня получилось 17 шт. 1 котлета - 73 ккал, бжу 2,5/1,14/13,46  

Спасибо...мука без неё сложно делать овощные котклеты... 

Visingri, я планирую попробовать заменить муку на перемолотую овсянку)  

с овсяными хлопьями будет диетичней только тогда рис не нужен в составе 😀 

Visingri, 73ккал в 1котлетке, куда уж диетичнее? Или я чего-то не понимаю? Делитесь знаниями😄😃 

Знаний не так много😂.....просто калорийность может быть одинаковая, а глийкемический индекс продуктов разный ну и полезность соответственно...овсянка куда полезнее белой муки и белого риса🙁 

Visingri, а если белый рис на темный заменить? Последнее время возникает желание есть меньше вредного😃 Экспериментирую с рецептами)) 

Да..,в идеале если рис то не шлифованный белый или бурый...