rfrf1979- Журнал, 11 мар 18

Ленивые нифига не ленивые )))  

Красавчики! Ни разу не делала 🤷‍♀️ 

А это как? 

Oslo70 , я только из теории помню, что в ленивые голубцы капуста измельчается и мешается прямо с фаршем. Подождем хозяйку ;-) 

Калорийность таких голубцов, по нехитрым подсчетам, всего 140 ккал/100 грамм. То есть это не только вкусно ) Рецепт: Капусту 400 грамм, свинину 400 грамм, лук 100 грамм пропустить через мясорубку, добавить 100 грамм вареного риса, яйцо, соль, перец, вылепить котлетки и уложить в жаропрочную посуду для запекания, лучше толстостенную керамику. Духовку разогреть, приготовить соус: смешать по две столовые ложки томатной пасты и сметаны, добавить воду для объема. Соуса должно быть достаточно, чтобы залить голубцы наполовину высоты, в процессе он выпарится и загустеет, но до этого успеет пропитать наши голубцы вкуснейшим образом. Заметьте, никакой там пошлой обжарки в муке и подсолнечном масле ))) А запекать нам нужно все это 1,5 часа при 180С, или при 200С 1 час. Приятного!  

Кто нибудь пробовал готовить ленивые голубцы с курицей вместо свинины? 

Нет, но не исключено ) 

Спасибо большое! Попробую в ближайшие дни😋 

а капусту кипятком разве не нужно обдать?мне кажется так проще будет и готовиться быстрее,а то полтора часа котлеты печь,ну что-то оч долго,не думаете? попробуйте в следующий раз,я всегда так делаю или поварить ее чуток,чтоб помягче стала,скинуть на дуршлаг и потом в фарш,можно и свино-говяжий,да и куриный)котлет налепили и минут на 40 в духовку на или 50,все же меньше )а там конечно кому как удобнее 

Время установлено для мяса, 40-50 минут мало. 

Мерси! 😊