AnnePieter- Журнал, 17 фев 18

Welke verhoudingen gebruik je? Ziet er goed uit! Misschien een leuke variatie op mijn andere crackers 😁 

Goed bezig zeg en dus een groot succes! 

Ik meng havermout en in dit geval een handje lijnzaad (en een ei, om dat eens te proberen) met kwark tot het een mooie bal echt deeg wordt: het plakt een tikkie maar blijft niet aan je handen kleven. Ik kon het makkelijk dun uitrollen met de deegroller - wel met bakpapier erop en eronder. Ik heb t boeltje ook tweezijdig ingesmeerd met boter. Op internet las ik nog de tip om het 3-4 uur te laten staan zodat de havermout al het water op kan nemen. De kaas heb ik niet gelijk toegevoegd maar ik zou het vlg keer na 5 min al doen. Nu deed ik dat na 10 min, en het was nog niet goed uitgebakken toen ze al gaar waren. 

Trouwens, de crackers die licht zijn op dit plaatje zijn hartstikke taai! Dus ik doe niet alles goed! Tips welkom. Ik ben bang als ik ze langer en lager doe, ze keihard worden...?