cauel- Журнал, 05 ноя 17

Camarones, excelente desición; deliciosos, llenos de proteína, bajos en grasa & calorías 

y un montón de colesterol 

Cuatro onzas (113 gramos) de camarón contienen 1 g de grasa y 165 g de colesterol, que es 55 por ciento de la cantidad de colesterol recomendada por día para un adulto. No obstante, según el Dr. Mogadam, los camarones tienen poca grasa saturada. Las grasas saturadas son las principales culpables de elevar las LDL o colesterol "malo" en el torrente sanguíneo. Es por eso que el alto nivel de colesterol dietario del camarón quizás no sea peligroso, pues no eleva los niveles de colesterol de forma tan significativa como las grasas saturadas. ....... Como vez le pusieron 3 camarones, el resto pescado y la mitad pico de gallo. Ademas si cuide el resto del dia para un total que tuve de 161 g de colesterol en todo el dia, quer como dice la nota es el 50% de la recomendacion diaria. . Pero es verdad. Hay que tene cuidado con el camaron. Mas de 3 y ya anda uno en problemas en el dia.  

en las ultimas revisiones científicas se ha demostrado que el colesterol dietetico no tiene nada que ver con el colesterol del cuerpo, son solo mitos nutricionales ya obsoletos 

Interesante. Si tienes fuentes de informacion comparte. Asi aprendemos informandonos, gracias por comentar. 

Yo también quisiera informarme con esas fuentes de información. 

apenas pude entrar acá para buscar las fuentes, allí va, tomado de el Doc Diego Rueda 

Sobre el Mito del Colesterol . Este metanalisis de ensayo clínicos muestra poca relación entre ingesta y valores séricos de colesterol. A excepción de un grupo sensible con posible carga poligenica causando excreción disminuida o síntesis aumentada. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3900007/ Todo resultado como muestran estos estudios a un equilibrio entre ingesta, absorción , Síntesis y excreción del mismo. http://m.ajcn.nutrition.org.sci-hub.cc/content/66/2/438.abstract http://atvb.ahajournals.org/content/16/10/1222.long Sera por ello que las Guías Americana quitaron la anticuada recomendación de 300mg de colesterol. https://health.gov/dietaryguidelines/2015/guidelines/chapter-1/a-closer-look-inside-healthy-eating-patterns/#other-components 

maldita sea, se ve todo amontonado porque no permite agregar espacios este chat, pero en fin, la información esta allí, si les interesa saber mas o algun tema en especifico con la evidencia mas actualizada pueden entrar en el grupo Nutrición con ciencia en facebook, todo con respaldo científico y nada de amimefuncionalismos o charlatanería 

Gracias por la información. Se aprecia.