edmilso- Журнал, 29 окт 17

Acrescente uma proteína, pode ser uma fatia de queijo ou um polenguinho, pra quebrar um pouco a quantidade de carbo. Minha nutricionista que me orientou. 

Se você está realizando protocolos de jejum, melhor limitar os carboidratos e acrescentar gorduras e proteínas, principalmente nas refeições que "abrem a janela". Motivo? Se você está em jejum, não quer picos altos de insulina e essa refeição rica em carboidratos (principalmente após um longo período sem comer) vai gerar justamente isso. 

é verdade, as raízes tem um alto teor de carboidratos. 

só mas uma dica são dois tipos de carboidrato aimpim e batata doce a ingestão de dois carboidrato au mesmo tempo dificulta a digestão e absorção dos nutrientes não causando assim um desconforto no estômago. opte por um carboidrato e acompanhe ele com uma proteína como um filé de peito grelhado ovo cozido peixe grelhado carnes brancas  

Esqueceram de perguntar qual o objetivo dele...se não for perca de peso não existe problema algum em romper o jejum com carboidratos do bem como o aipim. 

Leo_Peressin, a questão não é ter carboidratos no desjejum, mas sim o fato de conter apenas carboidratos. Principalmente após um período de jejum.