inna_lucky- Журнал, 31 окт 23

Японские блины Ингредиенты Яйцо 2шт 20 мл молока 30 г муки 1,5 мл экстракта ванили или ванилин(по желанию) 25 г сахара (или сахарозаменитель) Важные советы 1. Здесь я использовала универсальную муку. 2. 25 граммов (2 столовые ложки) сахара разделить на 3 раза, чтобы добавить в яичные белки. 3. Взбейте яичные белки до сухих пиков, чтобы блины получились гуще. Желтки перемещиваем с остальными ингредиентами. Затем аккуратно подмешиваем белки к желткам. 4. В классике жарим все время на слабом огне, по 5 минут с каждой стороны, можно добавить небольшую ложку воды. Я сделала проще из кондитерского мешка отсадила тесто в силиконовые формы и запекла в духовке ☺️