herbstfrau- Журнал, 04 окт 23

Nach altem Brauch darf die Weißwurst das Zwölf-Uhr- Läuten nicht hören. Der Grund dafür damals war, dass die Weißwurst immer in der Früh zubereitet und roh verkauft wurde. Wer sich nicht zum Deppen machen will, der bestellt die Weißwurst stückweise, nicht paarweise! 

Jetzt weißt du es. Die weißwürschte waren oft mittags schon voll mit Fliegen und angedorben. Deswegen sollte man sie morgens kaufen und auch verzehren. 

Es stimmt sie sollen es nicht hören... Es kommt von früher von Zeiten ohne kühlung. Sie sollten frisch sein 😊 heute nehmen es manche immer noch arg genau aber egtl ist es halt "Wurscht"...  

Wir haben unsere vom Metzgrr gekauft und erst nal eingefroren, sorry an alle Bayern.🤦🏼‍♀️ Heute hat's gepasst mit dem Laugengebäck. Ich schwör, es waren keine Fliegen in der Nähe.🪰😇 

Pfff... Ich denke wir bayern sollten da nicht so kleinkalibrig sein 😃 ich mag die Weisswürst auch Abends 🤷🏻‍♀️ und bin Münchnerin also jedem wies ihm schmeckt 🤍🥨 

Ich bin da auch ganz leidenschaftslos. Iss sie einfach wann du Lust drauf hast😊😋😉 

Hexen's Heimat ist München. Ich esse meine Weisswürscht wann immer ich mag. 👍 Aber a Brez'n muss dazu! 🥨 

Der Brauch diente der Gesundheit früher 🤷 So eine Vergiftung bedeutete früher schonmal das Leben lassen. Haben wir ja nicht mehr...also ess sie wenn du magst. Echt... einfrieren... schmecken die dann noch.? 🙋 

Eingefroren und dann kochen ist genial. Das macht die Dinger fester. 👍 und geschmacklich auch super. 👍 

Hm ja....da fallen mir direkt Ideen dazu ein. Ja warum nicht. 🤗 

Weißwürste sollen - wie jede andere Metzgerware auch - frisch gegessen oder im Kühlschrank aufbewahrt werden. Weil es früher keine Kühlmöglichkeit gab, mussten die Weißwürste so bald wie möglich gegessen werden, also sollten sie "das 12-Uhr-Läuten nicht hören" . Guten Appetit!  

Danke an alle, jetzt weiß ich Bescheid ❣️ Sie waren seeeeehr 😋 lecker. Haben aber jede Menge Kalorien, so dass ich gestern Abend leicht über dem ETB war. Schuld war der 🍎 Apfel, den ich noch zu dem Rest Laugenstange gegessen habe.😉 Für heute hab ich noch etwas übrig. Zu schade zum wegwerfen. Süßer Senf ist auch noch da. Und ich hab noch runtergefallene Äpfel. Ich finde es furchtbar Lebensmittel wegzuwerfen. Das ist so angelernt und ich glaube auch nicht, dass ich das in diesem Leben noch ändern kann.😬 

Wow...coole Erklärung...hier sind die Weißwurst Profis am Start..😂