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hier nochmal eine Frage an die Community: möchte mir zu meinem Hähnchenbrustfilet gern eine (natürlich möglichst kalorienarme) Rahmsoße machen ... habe frische Champignons Gemüse- und Hühnerbrühe, Zwiebeln, Knoblauch, Cremefine 7% und 15%, einen Becher Schmand und Frischkäse da ... nun weiß ich aber irgendwie nicht wie viel ich jeweils nehmen muss 🤷♀️? kann mir hier jemand helfen? es sollte auf jeden Fall genug Soße für zwei Portionen sein. oder sogar etwas mehr, da ich Saue liebe 😍😋
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1813 ккал
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Жир: 94,65г | Белк: 139,55г | Углев: 91,79г.
Завтрак: Feldmann Apfelessig, Leitungswasser, Cocktailtomaten, Rote Zwiebeln, Rucola, Ja! Delikatess Lachsschinken, Arla Kaergarden Gesalzen, REWE Kartoffelbrot. Обед: Rucola, Ja! Geriebener Emmentaler, Rapsöl, Knorr Hühner Kraftbouillon, Philadelphia Doppelrahmstufe (30g), Rama Cremefine Zum Kochen 15%, Knoblauch, Rote Zwiebeln, Zwiebeln, REWE Beste Wahl Braune Champignons, Hähnchenbrustfilet. подробнее ...
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 Комментария
Wenn du kalorienreduzierte Saucen machen möchtest, nimmst du am besten Brühe als Basis. Gemüse zusätzlich dünsten und ggf pürrieren ist auch super.
Dann würde ich immer zu Schmand greifen und mit Mehl abbinden, wenn du die Sauce etwas fester haben möchtest.
Creme fraiche würde ich zur Abnahme nicht empfehlen.
25 ноя 22 написано членом: Mimpelchen
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Habe Deinen Beitrag jetzt erst gesehen. Vielen Dank dafür. Ich habe mittlerweile schon ein, zwei Gerichte mit heller Sauce selbst gemacht. Brühe als Basis, genau und dann etwas Frisch- oder Schmelzkäse light und/oder ein wenig Rama Cremefine 7% zum Kochen. Mit Schmand hab ich es bisher noch nicht probiert. Danke für Deine Tipps 😊
02 дек 22 написано членом: Jojo_Sandy
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Jojo_Sandy-Изменение Веса
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