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Hoy quiero compartir una reflexión porque me ha enfadado bastante, sabéis los que me conocéis de aquí que estoy totalmente en contra de los gurús, fanáticos y gente que en las redes sociales demoniza alimentos y defiende las llamadas dietas para perder peso engañando a la gente, me da igual que se llame keto, ayuno, la de la piña o la de la abuela, creo que es el causante de muchísimas patologías y problemas de salud, así como la frustración de muchas personas por no conseguir el objetivo o tener efectos rebotes, pues bien ayer en una red social me encuentro el perfil de una madre con nombre keto ect ect, en el cuál en su perfil se dedica a dar consejos varios sin formación alguna diciendo auténticas barbaridades, pues bien en todos sus videos se dedica a criticar el alimento medio de los niños españoles es decir leche con cereales o galletas, si bien estoy de acuerdo en que si son cereales azucarados o galletas no son una buena opción, el problema es que ella defiende que desayuna todos los días proteína y grasas, el problema es que el 99% de sus desayunos son numerosos huevos, bacon frito y embutidos variados, quesos, fuet, ect, diciendo que es nutrición evolutiva y que es un desayuno mucho más sano, entonces analicemos ambas opciones.
Si tu a tu hijo le estás dando leche con cereales de desayuno le proporcionas proteínas de alto valor biológico, numerosas vitaminas y grasas saludables, las galletas nutricionalmente poco aportan pero bien es cierto que la cantidad de azúcar que llevan en el contexto de un niño activo y que quemará dicha energía en el colegio tampoco es un problema gravísimo, yo a ese desayuno como profesional lo puntuaria con un 4, dependiendo del tipo de galleta podría incluso llegar a un aprobado raspado.
la segunda opción le estás dando a tu hijo proteínas buenas, de calidad, grasas no interesantes en su mayoría, nula cantidad de hidratos de carbono, muy importantes en los niños, y alimentándolo con carnes procesadas, nada recomendables, y un número elevado de huevos, si bien en adultos no hay ningún problema, no es lo más recomendable en un niño consumir tanta cantidad y a diario, yo a este desayuno le doy desde un punto de vista profesional un 2, y únicamente por la calidad de la proteína y los huevos.
Con esta reflexión si alguien lo lee, me daría por satisfecho si por lo menos a un adulto practicante de alguna estrategia de alimentación, en este caso keto, le hago darse cuenta de que, está muy bien si tu adulto quieres alimentarte de una manera en concreto, pero por un fanatismo radical privar a un hijo de una alimentación variada con todos los macronutrientes que pueda afectar a su desarrollo me parece una falta de todo,
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Жир: 28,90г | Белк: 143,02г | Углев: 213,52г.
Обед: Arroz Blanco (Grano Largo), Chuleta de Ternera. Ужин: Hacendado Salteado de Gambas, Ajos Tiernos y Trigueros, Huevo, Pechuga de Pollo a la Plancha, Hacendado Gnocchi. Перекус/Другое: Danone Yogur Natural, Clesa Crema Bombón 0,7% M.G.. подробнее ...
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 Комментария
Una dieta vegana de ninguna manera es recomendable en periodo de lactancia, en todo lo demás estoy de acuerdo, un vegano salvo B12 no tiene porqué tener ninguna carencia, pero por eso mismo salvo por convicción no es la dieta más recomendable bajo mi punto de vista en el sentido que sí con una alimentación variada y saludable tienes todos las vitaminas y micronutrientes salvo por una razón ideológica para que te vas a complicar la vida haciéndote vegano? Esa es mi opinión, es exactamente igual que una persona sana que quiere perder grasa y se complica la vida haciendo una keto, cuando con un déficit calórico el resultado es el mismo, pero vamos que nutricionalmente una persona puede estar igual de sana y musculada que uno no vegano, eso sí en periodo de lactancia ni de broma
27 окт 22 написано членом: Jorgeb__
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Súper interesante.
Yo solamente quiero aportar que cuando se pusieron de moda los licuados aquellos de espinacas con frutas y hortalizas, creo recordar leer o escuchar que del exceso de espinacas era perjudicial.
Así que en mi opinión, el exceso de lo que sea, por saludable que nos parezca, puede ser perjudicial para la salud.
Por lo demás, una de mis primas es vegana y a su hija no le permitió serlo hasta la mayoría de edad.
Obvio que la niña fue adoptando hábitos respetuosos con los animales (en la ropa e higiene por ejemplo) y que comía más verduras y legumbres que derivados animales, y aún así su madre le daba carne, pescado, huevos y lácteos.
Y en mi opinión, mientras crecía era lo que tocaba.
27 окт 22 написано членом: Elcol
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Jorge en período de lactancia se refiere a mujeres q dan el pecho… el bebé exclusivamente toma leche materna hasta los 6 meses y a partir de allí pues ya ir introduciendo otros alimentos siempre que empiece a mantenerse erguido sentado, pero hasta el año el alimento principal sigue siendo la leche materna.
27 окт 22 написано членом: estherpl28
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Ah, y en la frase esta de “complicarse la vida haciéndose vegano” quizás siendo omnívoro si que es la forma en la que te complicas la vida porque no es sostenible ecológicamente y nos estamos cargando el planeta y por ende… la vida 😜
27 окт 22 написано членом: estherpl28
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Bueno no vamos a entrar en debate de eso no? Yo tengo mi opinión particular sobre el veganismo y vegetarianismo pero eso es personal de cada uno, yo como opinión únicamente profesional te digo que es una dieta perfectamente válida y saludable pero considero que salvo por el motivo que tú dices ideológico y de convicciones, nutricionalmente mejor opción por diversidad, sostenibilidad y por ser la más completa yo recomiendo una dieta variada y con todo tipo de alimentos, además en el tema de las proteínas si bien es cierto que las hay vegetales que contienen todo el aminograma , por otros temas las proteínas de la leche, huevo y algunas carnes sigues siendo mejores, pero al fin y al cabo el cuerpo no entiende de alimentos y si de macros y micros y vitaminas, así que mientras le proporciones todo eso da exactamente igual el tipo de dieta
27 окт 22 написано членом: Jorgeb__
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27 окт 22 написано членом: Jorgeb__
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Está ya más que demostrado que se puede seguir una dieta vegana de forma saludable, lo que habría que ver es cuántos de ellos lo hacen realmente bien ya que evidentemente hay que estar bien informado. Por lo que veo hay mucho que empieza a lo loco, y ya de crudívoros, frugívoros y similares ni hablamos, supongo que afortunadamente serán 4 gatos. Por cierto que se está hablando también de suplementar omega3 además de la B12.
27 окт 22 написано членом: GemmaFer
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Fran flat, hay muchos vegano de leche de soja con galletas veganas, de hamburguesa ultraprocesada vegana... De mierda vegana hay muy variada, así que también muchos no dejan de comer basura.
27 окт 22 написано членом: GemmaFer
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Fran disculpa , creo que defender el uso de una dieta vegana en tu caso...
Probablemente hagas o hayas hecho uso de sustancias químicas para conseguir tus objetivos, no lo crítico yo también lo hice en su día. Sin embargo no me atrevo a criticar con tanta vehemencia las galletas y azúcares. Créeme que es más sano tomar galletas, seamos más sensatos.
27 окт 22 написано членом: Ivanlcgvlc
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Gemma yo el omega 3 lo saco de las nueces (soy ovolactovegetariana) y tomo 15 gramos cada día. Hay muchos alimentos veganos y vegetarianos que lo contienen, pero si alguien no los toma entonces está claro que debe suplementarse (también un omnívoro que no tome alimentos con omega 3 debe hacerlo 😅)
27 окт 22 написано членом: estherpl28
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el veganismo es algo ético,no pienso que vaya de dietas, dentro de esta decisión personal, algunos nos preocupamos de nutrir al cuerpo de la mejor forma posible y a otros les importa un bledo su alimentacion( como en cualquier alimentación), pero el respeto hacia los animales es el mismo en los 2 casos, que es la finalidad del veganismo
veganismo no significa estar sano,
27 окт 22 написано членом: rsilvent
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Si un veganismo bien planteado, como otras dietas, no es una opción sana… apaga y vámonos 😂😂
27 окт 22 написано членом: estherpl28
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No os enfadeis que sino ya no es un debate, xd, la conclusión es que una dieta vegana con suplementación de B12 y en algunos casos hierro y omega 3 es igual de sana y válida que cualquier otra, en el punto que creo que podemos ponernos de acuerdo es que en el momento que una dieta por si sola no cubre todos los macros, micros, vitaminas por si sola y necesita de suplementación no podemos decir que es la mejor dieta o más sana, pero si es verdad que en la población en general hay como la creencia de que un vegano es un enfermo, esquelético, pálido sin músculo, y nada más lejos de la realidad, para mí las personas realmente veganas tienen muchisimo mérito, por eso digo si lo haces por moral perfecto, pero hacerla por creer que es más saludable no estoy de acuerdo
27 окт 22 написано членом: Jorgeb__
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Yo creo todo lo contrario fíjate cuántas opiniones, datos e información se ha aportado que mucha gente seguro no conocía y le ha podido ayudar a estar mejor informada
27 окт 22 написано членом: Jorgeb__
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La B12 a veces también debe ser suplemento en personas que consumen carne porque algunas veces no la sintetizan bien. Así que no es un problema exclusivo de veganos / vegetarianos 😉. En cuánto al hierro, cuánta gente a vuestro alrededor ha tenido q tomarla comiendo “de todo”?? 😜
27 окт 22 написано членом: estherpl28
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Si si la hay, las proteínas no son las mismas y las fuentes de los hidratos tampoco, y yo no he dicho que sea suplementación obligatoria pero por experiencia te digo que en un porcentaje muy alto de veganos y sobretodo mujeres suelen tener falta de hierro,
27 окт 22 написано членом: Jorgeb__
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Lady te vamos a extraditar a otra aplicación( es broma),
27 окт 22 написано членом: rsilvent
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Que la biodisponibilidad no influye? Pues nada comemos las cortezas de cerdo del Mercadona que tienen 70 gr y la soja texturizada que tiene 50, como no influye no?
27 окт 22 написано членом: Jorgeb__
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Las mujeres, per se, especialmente en edad fértil son propensas a tener anemias, coman vegano o omnívoro, esto es así. Y para rizar el rizo: comer carne aumenta exponencialmente el riesgo a padecer cáncer y tomar pescado a aumenta tus niveles de mercurio en el cuerpo.
27 окт 22 написано членом: estherpl28
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Yo entiendo que una persona que no absorbe hierro o b12 por un problema genético no se puede poner de ejemplo de que con una dieta variada también tienes carencias, es un poco hacer trampas 😊😊. Respecto al veganismo voy a plantear una pregunta (exclusivamente hablando de la parte biológica y nutricional ). Se puede llamar sana a una dieta en la que es obligatorio suplementarse?? Si la ciencia no hubiera conseguido crear suplementos de b12 o en épocas pasadas donde todavía bajo no existían, que le pasaría a los veganos ??. Pd es una pregunta sin maldad, que mucha gente se pone muy visceral cuando tocan sus creencias
27 окт 22 написано членом: Markillo53
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