ИринаDarkSun- Журнал, 15 окт 22

Огооо! Можно рецептик 

как приготовили?  

Тоже рецепт бы посмотрела ) 

ммм,сказка😍😍😍 

вкуснятина  

Как интересно!  

Только не говорите, что она с сахаром 😅 очень хочется верить, что она пп и дадите рецепт 🤤😍 

делаем ставки, с сахаром или без))  

нуга без сахара не нуга:) может может творог Бизе или суфле? 

+ 

Вкусняшка! хотелось бы узнать рецептик! 

И мне можно рецепт  

А можно рецептик узнать? 

😍 

📝 

+ 

можно рецепт?)  

Предупреждаю, что продукт НЕ диетический!!! Хотя можно сделать и с сахарозаменителя, пересчитав количество. Ингредиенты: ✓Орехи и начинка любая (можно добавить сублимированные ягоды, сухофрукты). ✓Вода 135 г ✓Сахар 300 г (в рецепте было 400, я уменьшила, можно ещё уменьшить, очень сладко) ✓Глюкозный сироп 130 г ✓Белок 55 г. Приготовление: 1. Вода+сахар, ставим на большой огонь и кипятим до 110-112⁰С. Не мешать, может кристаллизоваться. 2. При достижении вышеуказанной температуры, вливаем глюкозный сироп и кипятим до 135-140⁰С. В это же время взбиваем белки до пышной, белой массы. 3. Когда сироп доварился до 135-140⁰С тонкой струйкой вливаем в белок. На высоких оборотах продолжаем взбивать до остывания массы, и пока масса не будет плотно держаться на венчике. 4. Замешивает начинку. Выкладываем в форму и на стабилизацию на ночь. Разрезать горячим ножом.