|
Творожный ПП чизкейк с черникой, мой ужин на 41 г белка (половина тортика 641 ккал, бжу 41/24/64) - tribute to Коралин Браун. Алена, я немного похулиганила с твоим рецептом. Спасибо за вдохновение!
|
2033 ккал
|
Жир: 47,54г | Белк: 110,95г | Углев: 284,46г.
Завтрак: Помидоры, Danone Творог Мягкий 0%, Мёд, Сибирский Пекарь Сибирский Зерновой Хлеб, Чудесный Край Сухари Сдобные Пшеничные Киевские. Обед: Макфа Макароны Отварные, Кабачковая Пицца, Белый Рис, Куриная Отбивная, Арбуз. Ужин: Инжир, Гарнец Крахмал Картофельный, Лента Кокосовая Стружка, Черника, Лента Сметана 15%, Мёд, Творог (с Обезжиренным 2% Молоком), Яйцо Куриное, Фермер Гуд Хлопья 4 Злака Цельнозерновые. подробнее ...
|
|
 Комментария
Рецепт у Каролин Браун в дневнике, я позволила себе несколько вольностей.
В корж добавила немного какао. И сначала его немного отдельно подержала в духовке.
Ягоды взбила с творогом, и добавила ложку сметаны и немного крахмала, чтобы точно уселся и не развалился.
Сверху - это просто черника, лимонный сок, чуть сахара и крахмала и пару ложек воды - на водяной бане, чтобы крахмал загустел. Получается такая замазка🤣, не знаю как назвать, но красивчатая. Инжир случайно нашла в холодильнике. А черники мы в этом году в лесу набрали столько, что я ее теперь везде пихаю😄
31 авг 22 написано членом: nancy ya
|
Вот это вещь! Кросивое (с)
Как раз холодно стало (с +30 температура упала до +12 за три дня, нормальная питерская погода), можно и духовку включить и тортиками плотнее заняться.
В общем, поначалу я с пренебрежением относилась к "пэпэшным" тортикам, но была неправа. Да, добиться нужных вкусовых характеристик от изделия, не засыпая его сахаром и маслом с жирными сливками, сложнее, но тем и интереснее.
31 авг 22 написано членом: kavolekat
|
Kavolekat, муж сейчас умял свою половину тортика и глазом не моргнул. Так что для пэпэшного десерта это вполне себе показатель. Конечно, корж не песочный. Но он напоминает овсяную печеньку, размоченную в тёплом чае с мёдом. Плюс ещё я кокосовой стружки не пожалела в творог, и оно такое как Баунти немножко.
31 авг 22 написано членом: nancy ya
|
Здравствуйте, какие у вас силовые показатели?
31 авг 22 написано членом: colch.54
|
Забавный вопрос под фоткой моего тортика☺️ Я не пауэрлифтер, силовые у меня скромные. 77,5/55/105, СВ 52
31 авг 22 написано членом: nancy ya
|
Настя, опять шедевры делаешь😍😍 Идеальный получился!
А где у нас черника есть? Я всё мечтаю хоть раз свежую попробовать)
31 авг 22 написано членом: Коралин Браун
|
Свежая отошла уже, а так в лесах везде растёт. В сосновых лесах много ее всегда. Мы в Кудряшовском бору собирали эту. Я замороженную использовала здесь. Она нормально замерзает, не как клубника. Держит себя в руках😂
31 авг 22 написано членом: nancy ya
|
Вот мне родители сказали, что где-то в Кудряшах есть, но у нас хоть дача и рядом, мы ни разу туда не ходили, буду ждать следующего года. Мне замороженная черника тоже нравится, но пока холодильник забит чёрной смородиной, которую тоже надо использовать😅
31 авг 22 написано членом: Коралин Браун
|
идеально ♥️👍такой высокий получился 🥰
31 авг 22 написано членом: KATe_RINa1709
|
Это потому что у меня форма для кулича. Она высокая и разъёмная. Очень удобно в ней мини тортики печь. Рекомендую.
31 авг 22 написано членом: nancy ya
|
31 авг 22 написано членом: SvetlanaKuts
|
31 авг 22 написано членом: Мандаринка_@
|
31 авг 22 написано членом: КрошкаРублик
|
Возможно, что вместо кокоса мак будет там неплохо смотреться.
31 авг 22 написано членом: nancy ya
|
| |
|
|
| |
Оставить свой Комментарий
Вы должны войти, чтобы оставить комментарий. Нажмите здесь, чтобы войти.
|
|
|
|
