MillaCca- Журнал, 24 янв 22

oi Mila, eu tbm amo shimeji. infelizmente aqui tbm é caro rsrs não queria te desanimar mas o cogumelo n tem tanta proteína, é meio que um mito. por exemplo, 100g de frango tem 27g de proteína, o mesmo tanto de soja cozida, 17g e o cogumelo (tipo shitake, por ex) tem 2,6 g. então é bem gostoso mesmo, mas aí já n da pra ser tipo uma fonte grande de proteína ☺️ 

https://www.instagram.com/p/CYuQvAHlbC6/?utm_medium=copy_link essa pg é uma nutricionista, ela explica bem :)  

E ainda é vegano! ótima opção! mas é caro mesmo! rs Prato lindo.  

verdade Nicolle... é impossível um alimento ser rico em proteínas e quase não ter calorias, já que cada grama de proteina tem 4 kcal... logo, quanto mais proteínas, mais calorias terá. 

apesar disso é um alimento muito bom para quem quer perder peso, ja que da volume na refeição com poucas calorias. Tb adoro 😋 

Muito bonito seu prato, bem interessante. Parabéns!! 

Taí uma coisa que não sei preparar...Shimeji, eu fiz e ficou borrachudo 🥺🥺🥺 e não sabia que é rico em proteína. Obrigada por compartilhar 😄 

Marilei, nossa, n sabia dessa relação proteína/caloria. obrigada por compartilhar. e realmente, tem um bom volume e é delicioso rsrsr 

Nelinha, eu tiro os cogumelos do "cacho", tipo como se fosse despetalar e a bundinha dele, pico em pedaços. aí coloco manteiga na frigideira/panela e coloco shoyu, vai cozinhando até ele ficar mais macio ❤️ aí já tá bem bom, mas se quiser pode colocar um creme de leite que fica um molho bem bom pra comer com arroz, macarrão ou até rechear omelete  

Nicolle, faço de forma parecida, mas tb adiciono brocolis, cenoura e cebola cortada em meia lua 😋. Pouquissimas calorias e mais volume ainda 😁 

Valeu Nicole, com certeza vou testar e depois conto como foi a experiência 😉