Anna1987w- Журнал, 18 авг 21

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Hat jemand tolle Rezepte für Salatgurken? Sauren Gurkensalat hatten wir schon genug, und einwecken ist nicht so meins, aber vllt. leckere Suppen oder so?

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Жир: 39,79г | Белк: 53,55г | Углев: 199,37г. Завтрак: Aldi Milch 1,5%, Kaffee, Ener Bio Erdbeer Crunchy, Gut & Günstig Naturjoghurt, Himbeeren. Обед: Followfish Schollenfilet, Kerrygold Butter, Kartoffeln (Fruchtfleisch, Gesalzen, Gekocht), Grüne Brechbohnen. Ужин: Trader Joe's Röstzwiebeln, Little Lunch Little Italy, Oryza Bio Ideal Reis. подробнее ...

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Ob Salatgurje oder nicht. Ich mache gerne Gurkengemüse damit. längs vierteln, entkernen Stücke schneiden. Mit Zwiebeln und stückigen Tomaten und Salz in einen Topf ohne Flüssigkeit Deckel drauf und bei niedriger Hitze 10 min oder bis zur gewünschten Bissigkeit schmoren. Evtl ein TL saure Sahne. Allein, mit Reis oder als Beilage. Oder Du pimpst das Ganze mit Currypaste und Kokosmilch zu einem "Gurkencurry" (Für Gurkencurry gibt es auch Rezepte im Netz.)

18 авг 21 написано членом: seppi422

Ich könnte die als kalt Vorspeise „cacik“ empfehlen. Joghurt, etwas Wasser, Gurken kleinschneiden, etwas Knoblauch und Salz 🤤

18 авг 21 написано членом: elifs1988

Schmorgurken mit südtiroler Speck kann ich anbieten 😊

18 авг 21 написано членом: roland1012

Vielen Dank euch! Seppi, das klingt super. Und Knobi geht immer. Kann man Schmorgurken auch mit diesen Salatgurken machen? Ich dachte die sind zu wässrig.

19 авг 21 написано членом: Anna1987w

Mit niedriger Hitze anfangen und keine Flüssigkeit zugeben dann ist der eigene Saft genau perfekt.

19 авг 21 написано членом: seppi422

Super, dann probier ich das mal aus. Dankesehr!

19 авг 21 написано членом: Anna1987w

Ich weiß nicht, ob Du mein Kochbuch sehen kannst. Da wäre ein Rezept für Gurkengemüse mit Curry und eins für ein Gurkencurry. Falls nicht, könnte ich des auch noch raussuchen.

19 авг 21 написано членом: seppi422

Ich schau nachher mal über den PC ob ich es sehe :)

19 авг 21 написано членом: Anna1987w


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