EvaSieteTres- Журнал, 20 дек 20

ni idea! no he comido jamasssssss 

Creo que puedes usarlos para hacer bizcochos! Lugusi hace con ingredientes cómo estos 🤗 

Gracias, Esther! A ver si Lugusi se manifiesta 🤗 

Como guarnición para la carne o pescado sano y ligero 😋 

Gracias, Anna! No pienso darle mucha caña a los dulces navideños, que no son lo mío (excepto el panetone!) así que un bizcocho igual cae. El puré sería una opción fácil y seguro que deliciosa, pero ahora me he picado con el bizcocho... :-D 

Gracias Ramo!! No como ni carne ni pescado, así que el concepto de "guarnición" tradicional no me encaja. Y por el estilo de mi cocina no tengo equivalente a la "pieza de proteína animal" pero en vegetariano. Para facilitar la tarea, gracias a tu comentario he añadido la nota a mi post, así las sugerencias irán más orientadas a mi modo de comer. 

Entonces intenta con una salsa de yogur.Palitos crujientes de boniato al horno con salsa de yogur .😉😋 

Yo solo lo he comido de guarnición asado entero o como chips pero en un recetario que tengo de la trrmomix vienen cosas que te pueden ir..hummus de boniato, crema de boniato puerro y calabacin, crema con leche de coco, curry de batata con brocoli.... Si te mola alguna te la paso. 

ayer cené yo boniatos cocidos. les eché cebolla caramelizada, sal de maldon y rulo de cabra encima. me gustó la combinación de sabores 

https://danzadefogones.com/batatas-asadas-rellenas/ Muy sana y esta riquísima. Las alubias le dan la proteína vegetal 😀 

Uuuuuh, qué buenas ideas!! Voy a mirarlas todas. Me da a mi que me voy a aficionar al boniato. Hummus, en crema con leche de coco, con rulo de cabra, en pastissets y rellenas. Todo suena genial!! Gracias, compis! 

Boniatos rellenos!!! 😋😋 

HUMMUS: para una batata asada de 300 g, 1 ajo, 200 g de garbanzos cocidos, 30 g de zumo de limón, 40 g de sésamo tostado, media o una cdita de sal, 50 g de AOVE, 1 pinch pimenton, 80 g de agua. Triturar todo junto. ----______CREMA de batata con leche de coco: 8 raciones pone. Rehogar 150 g de cebolla con 15 g de aceite y 1 cdita de curry; añadir 750 g de batata, 2 pastillas de caldo, 1 l de agua y hervir 30 minutos; Triturar; agregar 120g de leche de coco y mezclar; decorar con un pinch de pimienta y cilantro :) 

Si, como conocéis jajaja! Yo hago "pasteles/bizcochos" pal desayuno: unos 200gr de boniato (lo hago 5mins al microondas, pero asado ta más rico), un huevo, 15gr de harina (suelo usar de avena, con la de garbanzo queda bien tb), 15gr de proteína (echo sabor caramelo), una cucharadita de leche en polvo, levadura, bastante canela y endulzante al gusto, y 80-100 ml de leche. Todo triturado y al horno unos 40 mins. Añadir cacaoooooo por encima al servir 😁 

Yo los consumo siempre como postre. Asados al horno y luego con canela. 

Aaayyy, cómo me gustan así al horno y ya, los voy comiendo a trocitos cuando me entra el antojo 🤤🤤🤤 

Pues voy a empezar por lo básico: mañana para desayunar con canela 🤗