Светлана Соляник- Журнал, 09 июл 20

лучшее уж в пакете делать,каплю масла(чтобы смазать края),и яйцо туда..ну и соль,и варить 5минут 

Вы знаете, в пакете уже делала. Вобщем, сварился пакет у меня 😄😄😄 

Хм. А пробовали традиционным методом?  

Cenreet - традиционный, это когда просто в воду выливают? Предварительно уксус и водяная воронка в кастрюльке? 

да зачем так мучиться? от способа приготовления пищевая ценность не меняется))) я яичницу глазунью делаю - любимое блюдо на завтрак.  

Варю в воде с уксусом и с водяной воронкой, проблем нет никогда. А вот у двух моих знакомых формы-пашотницы и они вечно недовольны результатом.  

Главное брать свежие яйца. Воду посолить, на яйцо это не влияет, но оно поэтому лучше свернётся. Аккуратно вбить яйцо в кружку и перелить. 2 минуты и готово.  

Без уксуса и воронок. Нужна плоская кастрюля или сковородка. Вода еле еле булькает. Аккуратно выливаешь яйцо и ждёшь 4-5 минут, достаёшь, края подравниваешь стаканом. Лохмотья лишние остаются плавать, это лишнее, и чем старше яйцо тем больше лохмотьев будет плавать. 

яйцо выливаю в ситечко, даю чуть стечь и в кастрюлю с пузырьками. 2-3 минуты и готово. 

Я пашот делаю в обычном стакане и ставлю в кастрюлю с водой .  

А мне нравится делать яйцо пашот в микроволновке. Пол стакана кипиченой воды, делаю воронку разбиваю яйцо и на 40 секунд в микроволновку.  

Nusbok я глазунью тоже люблю, но вот есть мысль сделать правильный пашот и она мне покоя не дает :) 

Alegris спасибо большое! Я так один раз делала,получилось, но хочу еще процесс упростить. 

ausora спасибо! Про свежие яйца- отличная памятка. Значит варить в солёной воде и без воронки? 

darya.krys спасибо! попробую. А 4-5 минут не очень долго? 

Екатерина Парамонова спасибо! Ситечком опускаете или в нем варите? 

orlowaolia спасибо большое! Вот про микроволновку не думала, а зря видимо. 

Друзья, спасибо за отклик! Выбрала несколько вариантов, буду пробовать: 1. солить 2. ситечко 3. микроволновка 

Я добавляю в воду ложку соли, ложку уксуса, делаю воронку, опускаю яйцо и сразу уменьшаю огонь, практически выключаю плиту, потом через 3 мин достаю, даю стечь воде и обрезаю лишние лохмотья, всегда отличный результат!  

с Воронкой у меня не вышло. может кастрюля маловата?но как то 5-6л воды из-за одного яйца не хочется кипятить ждать. я в половник вбила яйцо и опустила в кипящую воду, надо было конечно отключить на минимум чтоб не булькало...вообщем пашот, не про меня(