Marussiaω- Журнал, 20 окт 19

Очень вкусная рыбка домашнего посола! На 1 кг рыбы берём 3 столовые ложки соли и 2 столовые ложки сахара, натираем рыбу с двух сторон. При желании можно добавить любимые специи, я добавила 4 перца крупного помола, можно добавить пару ложек коньяка. Кладём в контейнер примерно на сутки и можно кушать 😊, но можно и через 8 часов, можно и через пару дней, всё зависит от того, насколько солёную рыбку вы любите.  

Соль берите крупную морскую! После того как рыба приготовилась, сливается рассол и хранится в холодильнике в контейнере 

Вкуснятина 

спасибо большое за рецепт, тоже хочу попробовать приготовить рыбку домашнего посола ❤ 

а без сахара можно? 

Я бы на кг сократила все в два раза, люблю мало сольную. И добавляю чуть лимона.  

Без сахара можно, но вкус сильно проигрывает ❤️ 

Насчёт сокращения я неуверенна, так как соль там выступает не только из-за вкусовых качеств, чтобы была малосольная, можн сделать ее на ночь, а утром кушать предварительно убрав соль,слив жидкость, она прям слегка солоноватая нежнейшая) я по этому до вечера ещё оставила просолиться