tatananikiforova60082- Журнал, 08 май 19

По русскому можно  

Вы просили рецепт осетинского пирога. 1 пачка кефира 2,5% жирности 500 мл 1 яйцо Чуть соли 2 ст л раст.масла 1 ст.л майонеза 2 ч л дрожжей Мука. Час стоит , затем это тесто делю на три равные части . Начинка должна соответствовать тесту . Взвесили тесто , столько же начинки . Руками распределили на коврике для выпекания тесто смазали маслицем и накрыли на 5 минут . Кладите начинку , сцепили края , аккуратно руками распределите и переверните , я опять накрываю на 3 минуты полотенцем . Затем распределяю на весь противень . Смазываю маслом топленным и в духовку минут на 20/25 смотря какая у вас духовка. После обильно опять смазать маслом. 

Начинка любая , в Мясо маслице сливочное добавляю и жгучий перчик. Если творог и сыр то яйцо соль...картошка - ну там как обычно