Боевой_ежик- Журнал, 08 ноя 18

А ребенок отобрал и слопал)))  

Да, Свет) Причем даже не помню откуда она))) 

Вот у меня так же с пп-хачапури. Все чё-то восторгались, восторгались, а я не поняла, фигня какая-то. 

roseinwhiteandred, точно))) Вообще заметила, если готовлю по рецептам из блогов разных похудательных, такая фигня выходит😁 Поэтому я лучше каши овсяной молочной поем, ну либо печенек напеку))) 

Я сама намутила рецепт и делаю постоянно, очень вкусно - самой долгой овсянки 70 гр, два средне/маленьких яйца, 70-100 грамм греческого йогурта любого (я пробовала и жирный и обезжиренный, оба сгодились), дальше моё - корицы, апельсиновый или ананасовый сироп и заваренный в кружке натуральный кофе с бешеным подсластителем и солью. Готовим так - всё в одну миску, мешаем, доливаем пол кружки с плюсом кофе. Вымешиваем и оставляем на 10 минут. Потом опять перемешиваем. Режем кружочками банан (один, около 120 грамм, спелый). Мешаем слегка. А дальше последнее ноу-хау. Не падайте. Я жутко не люблю разрыхлитель. Я его чувствую и он мне "режет" вкус. В общем, вместо него я использую размятую таблетку растворимого магния. ВИТАМИН. Если на таблетку нажать - она рассыпается в пыль. Вытряхиваю в смесь и тут же перемешиваю, активно. Сразу же в микру на семь минут. Если порция двойная на 14. 

Кнопочка, фигасе. Как пришла в голову идея добавить магний? Он обладает свойствами разрыхлителя? Всякие магнелисы и Магне б6 пойдут? 

+ Тоже хочу ответ про магний. 

Боевой_ежик...а по какому рецепту вы готовили)))..??? Не по моему ли случайно?.) попробуйте по моему, он правда очень вкусный сочный и мягкий выходит).. 3 мин в микроволновке и готово ✅ 😋👌всем нравиться, и у всех получается ) 

Подслушаю 

Я делаю в микроволновке . 1 яйцо, взбить с подсластителем, 50 гр. кефира или йогурта, 15-20 гр. отрубей овсяных или пшеничных, можно добавить 1ч.лож. какао, изюм, орехи, курагу, чернослив , 0.5 г.ч.лож. разрыхлителя. Хорошо взбить . В микроволновке 3-5 мин. ( время зависит от мощности микроволновки и от высоты формочки). 

а я с мягким творогом делаю, фруктовым пюре, яйцом и рисовой мукой(иногда плюс какао). мне кажется с овсянкой магкейк жёсткий.... 

👂 

Вот и мне не впечатлил именно из за твердости! А хочется прям воздушного. Может овсянку нужно немного перемолоть, или и правда отруби взять 🤔 сегодня поэкспериментирую) 

KseniyaBaeva, скорее всего да🤗 может передержала в печке) 

Изначально , по моему рецепту, по которому многие тут готовили магкейки как я их назвала «а-ля брауни» идёт обычная овсянка даже наоборот крупная. Плотный он получается когда вы сильно перемешиваете, чем интенсивнее тем он выходит плотнее, нужно аккуратно и слегка мешать Вы добавляли пол чайной ложки разрыхлителя?  

Кекс делала из перемолотой овсянки, тоже понравился, но из отрубей нравится больше, главное что бы не было очень густым тесто и хорошо взбивают вилкой сначало яйцо, а потом всё тесто. Делала по этому рецепту не сладкие, добавляла фарш и грибы жареные, тоже вкусно получается. Из целой овсянки не пробовала делать кексы, печеньки пекла в духовке из целой овсянки с добавлением яблок, нравятся . 

Ксения, разрыхлитель добавляла, но перемешивали сильно! Мне наоборот казалось, что овсянка должна пропитаться чтоль🤔 Но сын слопал) Сказал вкусно, делай ещё))) 

Нет не переживайте за то что она должна пропитываться, все осень просто, перемешали и в микроволновку 3-4 минуты и готово, долго не передерживайте по времени, из-за этого тоже может быть слишклм плотный.