объясните мне!!! почему в одной штучке инжира 30 ккал, а в однрй штуке сушёного - 47? откуда берутся эти 17 ккал, если продукт просто теряет влагу?
|
1701 ккал
|
Жир: 81,90г | Белк: 70,80г | Углев: 199,47г.
Завтрак: Папа Джонс Пицца Вегетарианская на Тонком Тесте, Ritter Sport Шоколад Молочный Клубника с Йогуртом, Мегамарт Печенье Сдобное, Lindt Горький Шоколад 85%. Обед: Золотая семечка Масло Подсолнечное Нерафинированное, Огурец (с Кожурой), Panda Minttu, Ritter Sport Шоколад Молочный Клубника с Йогуртом, Варенье из Смородины, Балтком Творог 9%, Красный Лук, Помидоры, Семга Жареная. Ужин: Сушеный Инжир, Магнит Яблоко, Каждый День Цветочный Мед, Болгарский Перец, Приготовленная Тыква, Камшат Котлеты Рыбные из Щуки. подробнее ...
|
|
![](https://m.ftscrt.com/static/images/box/membersicon.gif) Комментария
Кто-то тут ранее уже писал, что их до высушивания вымачивают в сахарном сиропе, думаю из-за этого
04 ноя 18 написано членом: sladenkaya_t
|
может кто- то не правильно внёс ?
В среднем калорийность свежего инжира составляет 50 калорий на 100 грамм продукта.
ну сушенный понятно ,плотность из менил
04 ноя 18 написано членом: Малена2710
|
Потому что "штучка" - это сколько-то грамм. Потом человек взял калорийность сухого и сырого инжира, поделил, и получил эти нелогичные числа. Берите бОльшое число.
04 ноя 18 написано членом: mickael123
|
сахара больше каким-то образом становится. то же самое происходит с любой крупой — сухая она большей калорийности, чем варёная
04 ноя 18 написано членом: naturallythinn
|
Я понимаю, что вес меняется, и из-за "концентрации" ккал становится больше, но вот если взять один этот инжир, то, согласно фс и инету, до высушивания он около 30ккал, а после уже 47. Не особо логично
04 ноя 18 написано членом: Aisha L
|
Сладенькая, ого, я и не знала, спасибо
04 ноя 18 написано членом: Aisha L
|
Naturallythin, вот откуда этот сахар? Он же не мог из воздуха появиться🤷
04 ноя 18 написано членом: Aisha L
|
Большинство сухофруктов вымачивают перед сушкой в сиропе((
04 ноя 18 написано членом: syleimanovanatali83
|
Инжир в сиропе вымачивают перед сушкой. Видимо, взята калорийность именно такого.
04 ноя 18 написано членом: Рейвен Уоллес
|
вообще никогда не слышала о таком😣 спасибо большое
04 ноя 18 написано членом: Aisha L
|
Во-первых штучками ничего не считается. Во-вторых в сыром инжире присутствует какая-то часть воды на 100 гр. вода уходит, остается допустим 50 грамм инжира с теми же калориями. То есть грубо говоря два сырых это один сухой, потому что плотность выше у сухого. То же самое с крупами
04 ноя 18 написано членом: anigoroshek
|
Ребята, да вы что:) Тот, кто вносил данные в приложение, не взвешивал, понятное дело, одну и ту же ягоду инжира до и после высушивания . Если бы это было так, калорийность 1 штуки свежего и сушеного инжира была бы одна и та же, но свежая ягода бывает весом и 30, и 50, и 70г. Человек взял свежую ягоду в 50г и получил 30ккал (исходя из того, что в свежем инжире 74ккал /100г). Другой же вносил сушёный инжир, у него была ягода в 20г. И исходя из того, что у суш.инжира калорийность 250 где-то, получается как раз около 50ккал.
04 ноя 18 написано членом: sokolan3
|
после испарения воды калораж повышается, все сухофрукты становятся слаще
04 ноя 18 написано членом: Ланс1986
|
Виноград, абрикосы не вымачивают в сладком сиропе, а калораж изюма и кураги зашкаливает (больше в 10 раз и выше).
С инжиром тот же процесс.
04 ноя 18 написано членом: Екатерина II
|
считайте в граммах, а не в штуках, и будет верно
04 ноя 18 написано членом: alexnsk
|
Я плачу 😂 над историями о «испаряется вода, кк повышаются», «сахара больше каким то образом становится» 😂
А вообще мне тоже кажется из за неверного внесения у кого то первоначально был инжир в 50го, а у кого то в 20. Как итог это разные «1 Штучка»
04 ноя 18 написано членом: xset1
|
Вытрите слезы и почитайте лучше в инете информацию)
04 ноя 18 написано членом: Ланс1986
|
Просто кто-то неправильно внёс, надо считать не штуками, а в граммах. Тут куча популярнейших продуктов где порция спутана с весом или неправильно что-то подсчитано. сразу вспоминаются бургеркинговские вопперы на 250 что-ли ккал за воппер, тогда как это за 100г и весь воппер выйдет в 600-700, и ничо, висело и народ небось набирал диетических вопперов )
04 ноя 18 написано членом: user4217
|
а разве нелогично? свежий весит допустим 50 гр с кк в 200 единиц. усыхает до 40, при этом испаряется вода, фруктоза испарится не может, соответственно фрукт концентрированей чтоль получается.отсюда и большая калорийность на выходе.
04 ноя 18 написано членом: Elli1978
|
Вода уходит, вес соответственно тоже, а сахарок на месте
04 ноя 18 написано членом: valeri_a_m
|
|
|
|
|
Оставить свой Комментарий
Вы должны войти, чтобы оставить комментарий. Нажмите здесь, чтобы войти.
|
|
|
|