annikucya- Журнал, 24 авг 18

У меня, у меня, у меня. Я не люблю печень, но это - блаженство! Печень. Яйца. Специи. И сыр. Сыр кладу 1/3 от пачки. Ингредиенты всегда на глаз ( Но это потрясающее вкусно!  

Спасибо большое))  

я еще в печеночный фарш добавляю куриную грудку, овсяные хлопья с молоком, лук сырой  

eva-ket, а сколько г куриной грудки/хлопьев/молока?  

честно говоря на глаз. полкило печени, одна долька грудки, сто грамм хлопьев залить молоком так чтоб они набухли, а не плавали в нем, тесто и так жидкое , одна средняя луковичка . вот вам сыр посоветовали добавить, и его туда тоже. можно лук не сырой о слегка обжарить его, но это ж лишние калории  

1 кг куриной печени + 80-100 г муки + 1яйцо.