kat9_pineapple- Журнал, 20 авг 18

А как вы считаете?
При варке в бульон от продуктов переходит часть калорий: от рыбы – 15%, от мяса – 20%, фруктов – 30%, пельменей, мантов и хинкали – 20%. Эти цифры могут колебаться: все зависит от времени приготовления продуктов.

Рассчитаем калорийность рыбного бульона из лосося. Возьмем стейк лосося весом 300 г и 1 литр воды. Калорийность лосося в 100 г = 142 ккал, в 300 г этой рыбы = 426 ккал (142 × 3).

426 ккал – 15% = 63,9 ккал

---

1666 ккал

Жир: 67,36г | Белк: 63,56г | Углев: 219,87г.   Завтрак: Юбилейное Печенье Ореховое с Темной Глазурью, Козельский Творожная Масса, Большая Кружка Молоко 2,5%. Обед: Домик в деревне Сметана 15%, Спутник Печенье Овсяное с Кусочками Шоколада, Домик в деревне Сметана 15%, Московский Провансаль Соус Майонезный Легкий, Vici Крабовые Палочки Охлаждённые, Горячая Штучка Бульмени Жульен. Ужин: Варенье из Смородины, Европром Паста Рыбная Крем-Фиш Лосось, Хлебзавод 28 Батон Нарезной Классика, Суп из Кукурузы Свежей. Перекус/Другое: Банан. подробнее ...