oke88- Журнал, 21 июл 18

Mijn favoriete soep! 

Hoe kan je mensen zoeken en volgen ?? Kan iemand me daarbij helpen 

recept? en maak je dit van de oranje droge linzen of wat.. heb ooit een zakje gekocht dus wie weet.. 

klik op iemands naam 

Als je googlet op turkse linzensoep dan zijn er veel verschillende recepten. Ik had dit geproefd op vakantie in Turkije, zo overheerlijk. In de supermarkt is het niet altijd te vinden. Ik haal ze bij de turkse supermarkt. Rode droge linzen in een pak + turkse tomatenpuree saltsja noemen ze het volgens mij weet niet hoe je het schrijft. Je kookt net zo lang door tot de linzen helemaal zacht en opgelost zijn. Duurt wel 45 min tot een uur. Ik doe het in een snelkookpan ongeveer 8 min nadat het begint te piepen. Maar je moet wel ervaren mee zijn, is zo aangebrand in een snelkookpan. 😀 

Mijn recept: 1 ui fruiten met 1 eetlepel roomboter en een klein beetje zonnebloemolie. Hierna de tomatenpuree saltsja erbij. Zachtjes doorroeren tot het een gladder mix wordt. Een kommetje rode linzen bij, goed wassen eerst. Effe roeren en ongeveer 2 a 3 liter water bij. Specerijen: Wat zout en rode & zwarte peper. Dan is het doorkoken tot de rode linzen in zn geheel zijn opgelost en daarna even door de mixer. 😊 De hoeveelheid water zou ik zelf naar smaak toevoegen. Dat bepaald dat de soep voller en romiger is of juist erg dun. Je kan trouwens altijd later kokend water bij toevoegen als je het anders wil. Begin anders met weinig.