gold_stueck- Журнал, 19 июн 18

Lass' es Dir schmecken!  

Danke, es war sehr lecker und vorallem mächtig auch wenn man das nie denkt 😅 

sieht lecker aus, magst das Rezept verraten? 

Ich liebe diesen Flammkuchen 😊 Ich habe auch ein Rezept... ZUTATEN (FÜR 2 PORTION/EN) 2Eier, 120gSpeisequark (ca. 20%), 1 TLMandelmehl (ca. 15g), 150ggeriebener Gouda, 60gCrème Fraîche, 2-3Stangen Frühlings-/Lauchzwiebeln, 50gSpeckwürfel, ANLEITUNG 1. Den Backofen auf ca. 170-180 °C Umluft vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier bereitlegen. 2. Quarkboden: Speisequark mit den Eiern und ca. 80g vom Käse in einer Schüssel miteinander verrühren. Etwa 15g Mandelmehl dazu geben (ca. 1 TL) und nochmals vermengen. Die Teigmasse auf das mit Backpapier ausgelegte Backblech kippen und glatt streichen. 3. Dann für ca. 15 Minuten auf mittlerer Schiene in den Backofen. Es könnte sein, dass sich die ein oder andere Blase im Teig bildet und groß wird. Das macht aber gar nichts. Diese wird später einfach eingedrückt. 4. Das Backblech herausnehmen, den Teigboden mit Crème Fraîche bestreichen (ich habe eine Crème Fraîche mit Kräutern verwendet) und mit Speckwürfeln, Lauchzwiebeln und dem restlichen Käse bestreuen. 5 Alles für weitere 15-20 Minuten in den Backofen. Danach herausnehmen und kurz abkühlen lassen. Am besten mit einem Pizzaroller in kleine Häppchen schneiden und auf einem passenden Holzbrett servieren. 

Eiweiß 32g, Fett 35g, Kohlenhydrate 4g, Brennwert 452 kcal 

@Borboleta# schau mal ob Du es in meinem Tagebuch findest ich hab's zumindest ins Kochbuch eingetragen 😊 Wenn nicht schicke ich es Dir die Tage per PN 

@Sandra43f ich werde es definitiv mal ausprobieren 😊 

Schöner Teller