Хлеб Цельнозерновой на Кефире

Ингредиенты

• 225 г мука цельнозерновая пшеничная
• 225 г мука рисовая
• 350 мл кефир 2,5%
• 1 ч.л. соль
• 1 ч.л. пищевая сода

Способ Приготовления

1. Муку смешать с солью.
2. Соду погасить кефиром.
3. Вымесить тесто.
4. На противень с пергаментом положить круг из теста толщиной 4-5 см, сделать надрезы сверху.
5. Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 230°C в течение 15 минут, затем уменьшить температуру до 200°C и выпекать еще 30 минут. Проверить готовность деревянной палочкой.